Directeur de restaurant H/F, Directeur bar-brasserie H/F

Nous recherchons un couple dynamique et passionné pour diriger notre restaurant/brasserie récemment rénové, situé aux portes du Périgord, à proximité de Montignac, Sarlat, et dans une région riche en histoire et en gastronomie. En tant que dirigeants de cet établissement familial, vous aurez l'opportunité de mettre en valeur votre créativité culinaire tout en préservant les traditions et l'authenticité qui font la renommée de notre établissement depuis plus de 50 ans. Vos responsabilités incluront la gestion quotidienne du restaurant, la supervision du personnel, la création et l'exécution d'un menu varié et de qualité, ainsi que le maintien des normes élevées de service à la clientèle. Le couple idéal sera doté d'une expérience préalable dans le domaine de la restauration, d'un sens aigu de l'hospitalité, et d'une passion pour la cuisine régionale. La capacité à travailler en équipe, à gérer efficacement le stress et à maintenir des normes élevées de propreté et d'hygiène est essentielle. Si vous êtes prêts à relever ce défi excitant et à contribuer à l'héritage culinaire de notre établissement, nous serions ravis de vous rencontrer. Veuillez nous envoyer votre CV accompagné d'une lettre de motivation décrivant votre expérience et votre vision pour notre restaurant/brasserie. Contact 07.64.36.60.60