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Plus de 120 professionnels de l'hôtellerie indépendante
(chefs, hôteliers et aubergistes) avaient fait le déplacement au coeur de la
Bresse pour ce rendez-vous annuel placé sous le signe du partage et du du 20ème
anniversaire de la fédération. Depuis deux décennies, la Fédération Nationale
des Tables & Auberges de France occupe une place à part parmi les
ambassadeurs du patrimoine gastronomique et de l'art de vivre français. Acteur
de référence auprès de 2200 professionnels indépendants, Tables & Auberges
de France se porte garant d'une double promesse : accompagner ses membres dans
la promotion de leurs maisons et rendre les déplacements, les plaisirs de la
table et des terroirs accessibles au plus grand nombre. Sa lutte contre la
malbouffe, l'uniformisation des goûts et l'amateurisme est plus que jamais d'actualité.
La présentation du rapport financier et du rapport moral a ensuite donné lieu à un bilan d'activités de l'année 2015 riche en actualité et marquée par des évènements d'envergure : lancement des nouveaux outils (site internet, application mobile etc.), stratégie blog et réseaux sociaux avec plus de 33000 fans sur Facebook, lancement de la Route des Petits Déjeuners Gourmands, Fête de la Gastronomie, Grande Table Partagée des Ecoles, show des P'tits Chefs, présentation et évolution des 6 familles de Tables & Auberges de France . A venir, une 7ème famille avec les producteurs locaux (partenaires historiques des hôteliers restaurateurs). Une assemblée générale qui a ensuite laissé place à un programme de découvertes locales, avec un dîner de gala spécial 20ème anniversaire au Restaurant Georges Blanc.
La présentation du rapport financier et du rapport moral a ensuite donné lieu à un bilan d'activités de l'année 2015 riche en actualité et marquée par des évènements d'envergure : lancement des nouveaux outils (site internet, application mobile etc.), stratégie blog et réseaux sociaux avec plus de 33000 fans sur Facebook, lancement de la Route des Petits Déjeuners Gourmands, Fête de la Gastronomie, Grande Table Partagée des Ecoles, show des P'tits Chefs, présentation et évolution des 6 familles de Tables & Auberges de France . A venir, une 7ème famille avec les producteurs locaux (partenaires historiques des hôteliers restaurateurs). Une assemblée générale qui a ensuite laissé place à un programme de découvertes locales, avec un dîner de gala spécial 20ème anniversaire au Restaurant Georges Blanc.
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