Hérault

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Le lycée Georges Frêche est l'établissement support pour le fonctionnement administratif et...

Pour une synergie entre campus et entreprises en Occitanie

Dernière étape vers la convention constitutive des métiers et des qualifications gastronomie, hôtellerie et tourisme en Occitanie. Pour une meilleure synergie entre...

mercredi 11 juillet 2018

Fabien Fage et The Marcel, une histoire sétoise

L'ancien chef étoilé du Prieuré est aujourd'hui au piano de l'historique adresse sétoise, rafraîchie et équipée pour briller dans le paysage gastronomique national.

lundi 9 juillet 2018

Jean-Noël Fleury a imaginé un mode d'emploi spécifique pour son établissement, sans portable ni...

Le Petit Jardin interdit les portables

Ce restaurant de l'Hérault a fait une croix sur les tablettes, portables, denrées industrielles et incivilités… au profit de la convivialité et des produits du terroir.

vendredi 6 juillet 2018

Le domaine Tarbouriech, entouré d'un grand parc

Avec le domaine Tarbouriech, les débuts de l'ostréo-tourisme

Le 9 juin, Florent Tarbouriech, ostréiculteur et entrepreneur, ouvre un nouveau concept qui combine deux restaurants, quatre suites et neuf lodges, accompagnés d'un spa où...

mercredi 20 juin 2018

Camille Galtier, président du Club Hôtelier de Montpellier

Nouveau Club Hôtelier de Montpellier : indépendance et partenariat

Le nouveau Club Hôtelier de Montpellier veut agir, face au double constat d'une offre de lits en augmentation, mais d'une fréquentation touristique atone

vendredi 18 mai 2018

Paul-Henri Poujol : « Une immersion totale dans la vie des pirates »

Cap Pirate à l'abordage d'une nouvelle clientèle

L'hôtel 4 étoiles luxe débarque au Cap d'Agde avec l'ambition de proposer une expérience spectaculaire à sa clientèle : l''immerger dans un décor de cinéma mêlant fiction et...

vendredi 18 mai 2018

Nathalie Ruiz a été coachée par Philippe Etchebest. Avec succès.

Cauchemar en cuisine : O Clin d'Oeil a réussi sa réorganisation

Après un mauvais départ, le restaurant-grill de Vendargues a rectifié le tir grâce à l'émission de M6.

vendredi 4 mai 2018

Hôtel Best Western Plus Comédie Saint Roch. Montpellier

Le Best Western Plus Comédie Saint-Roch : une rénovation d'envergure

Après trois ans de travaux, l'établissement a ouvert en juillet dernier face à la gare de Montpellier.

jeudi 26 avril 2018

Gerard Cabiron dépoussière la brasserie à Montpellier

L'établissement propose, dans un décor tendance, une cuisine faite maison et une cave à vins ouverte en continu en semaine.

jeudi 19 avril 2018

Le client souhaite être rassuré sur le contenu de son assiette, mais aussi sur l'origine des...

Pro-saisons se met en place en Occitanie

Un dispositif baptisé Pro-Saisons est actuellement expérimenté par le Fafih dans la région Occitanie. Il a pour objectif de professionnaliser, qualifier et sécuriser le...

mardi 17 avril 2018

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