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L'auberge Aux blés d'or, située à Pierrefonds (60) vient d'obtenir le label national Qualité Tourisme. Créé par l'État, il récompense les établissements qui garantissent des prestations de qualité aux clients : qualité de l'accueil et du service, professionnalisme, valorisation des ressources locales. Cette démarche qualité a été initiée depuis plus d'un an dans l'établissement, avec un accompagnement de Tables & auberges de France. Le label a été obtenu à l'issue d'un audit réalisé par un organisme indépendant, lors duquel 93,51 % des critères du cahier des charges on été validés.
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