L’Hôtellerie Restauration • Janvier 2026 ANNONCES 38 Gérances[suite] Syndicat Mixte d’Aménagement et de Développement de Serre-Ponçon lance une consultation pour l’exploitation du Club house -restaurant de la Capitainerie du lac de Serre-Ponçon (Hautes-Alpes), par le biais d’une concession valant Délégation de Service Public. Dossier de consultation disponible sur le site acheteur: http://www.marches-publics.info/ accueil.htm Victor BERENGUEL, Capitainerie, 05160 SAVINES-LE-LAC. 0492443344. direction@smadesep. com No.128Z0423 APPEL A MANIFESTATION D’INTERET POUR L’OCCUPATION DU DOMAINE PUBLIC DE LA COMMUNE : « Restaurant du Pôle Sports Loisirs «Le Stou» 108 route des Combes 38114 Vaujany Objet du présent avis : La Commune de Vaujany est propriétaire, sur son domaine public, des locaux qui abritent le restaurant du Pôle Sports Loisirs connu sous la dénomination « Le Stou », pour l’exploitation et la gestion duquel elle recherche un opérateur économique. La Commune souhaite, conformément aux dispositions de l’article L.2122-1-1 du Code Général de la Propriété des Personnes Publiques (CG3P), informer et permettre à tout opérateur intéressé par ce projet de se manifester. Caractéristiques principales de la future convention : Activités : bar, restauration, vente à emporter à l’exclusion de toute autre activité commerciale. Durée : la mise à disposition s’effectuera à partir du 1er juin 2026 pour une durée d’une année, reconductible tacitement pour une seule durée de trois ans, soit jusqu’au 31 mai 2030. Redevance : l’occupation du domaine public sera consentie en contrepartie d’une redevance annuelle composée d’une part fixe de 24 000 € HT (soit 28 800 € TTC) actualisée chaque année et d’une part variable correspondant à 4% du chiffre d’affaires annuel au-delà de 250 000 € HT de chiffre d’affaires réalisé à la clôture de l’exercice. Forme du contrat envisagée : convention d’occupation temporaire du domaine public Documents à remettre à l’appui du dossier de candidature : • Lettre de motivation • Références et expériences passées dans le domaine de la restauration / formations réglementaires • Proposition de bilan d’exploitation / équipe affectée au fonctionnement du restaurant en saisons et en intersaisons touristiques • Propositions de menus/types de restauration/gammes de prix /plan d’approvisionnement des marchandises • Proposition de périodes, de jours et d’horaires d’ouverture (amplitude) en saisons et en intersaisons touristiques prenant en compte les périodes d’ouverture définies dans le cahier des charges et les besoins et évènements organisés par la station • Publics visés, tout particulièrement en intersaisons touristiques • Projet et axes de développement (lien avec les structures communales, lien avec les associations, accueil de groupes, organisation de manifestations ou offres culinaires…) Critères de sélection : - expérience et compétence des candidats dans le domaine de la restauration, notamment en station de tourisme - nature des propositions d’offre de restauration à la clientèle du Restaurant du Pôle Sports Loisirs - prise en compte des contraintes et modalités de fonctionnement du site : périodes d’ouverture établissement situé dans un bâtiment où se pratiquent des activités physiques et sportives - axes de développement proposés Manifestation d’intérêt : Les personnes intéressées devront demander le cahier des charges par mail à Madame Céline BARD - Mairie de Vaujany - Service Commande publique Tél. : 04.76.80.70.95. - @ : marches@vaujany.fr Les dossiers devront impérativement être déposés à l’adresse mail indiquée ci-dessus avant le 30 janvier 2026 à 12h00. FONDSDECOMMERCE•GÉRANCES•CONCESSIONS O re de location gérance de son restaurant, sur le LALARGUE GOLF RESORT. https://gol alargue. com/ Une clientèle captive de 150 membres (CSP+) Fort potentiel E-mail: admlalargue@ gmail.com No.140W625 Le CENTQUATRE-PARIS, plate-forme artistique collaborative aux publics variés, recherche nouveau preneur pour son espace de restauration ! Etablissement engagé et sensible aux enjeux sociaux et environnementaux, le CENTQUATRE-PARIS cherche nouveau partenaire pour développer une o re de restauration qualitative, responsable et abordable dans un espace convivial où se conjugueront lien social et bien-manger. Intéréssé.e ? Contactez m.raynal@104. fr No.128Z0463 Location saisonnière restaurant camping 3 * Calenzana proche Calvi en Haute-Corse. Le camping PARADELLA 120 emplacements propose en location saisonnière son restaurant bar snacking situé à l’entrée du camping, à proximité de la piscine et de sa terrasse. Ouverture d’avril à n septembre. Possibilité logt/place. Pro l expérimenté en gestionnaire ou gérant de restaurant obligatoire. Candidatures: info@camping-paradella.fr Tél 04.95.65.00.97. No.140W6424 APPEL A CANDIDATURES POUR UNE AUTORISATION D’OCCUPATION TEMPORAIRE DU BAR-RESTAURANT « LA GUINGUETTE ». Du 1er mai 2026 au 31 octobre 2028. Renseignements et inscriptions par téléphone au 04.76.80.70.30 ou par mail : mairie@allemond.fr Retour des candidatures avant le 15 février 2026. No.140V8315 De l ’info, des métiers, des passions N°3852 Ce numéro est composé de 40 pages. 5 rue Antoine Bourdelle 75737 Paris Cedex 15 lhotellerie-restauration.fr FABRICATION Éditeur SAS SEPT – Dépôt légal à parution ISSN : 2117-8917 Directeur de la publication O. Milinaire Imprimeurs Roularta Printing – Meiboomlaan 33, B-8800 Roeselare Origine du papier : Allemagne Taux de fibres recyclées : 64% Eutrophisation : Ptot 0,008 kt/tonne Très belle a aire, située sur le port de Cassis, entre Marseille et Toulon. Superbe terrasse, panoramique, cent couverts, o rant une vue idyllique sur le port, le château et les falaises.Important ux touristique estival, clientèle internationale, ticket moyen 40 €.Dix salariés service continu en haute saison de mai à septembre Fermé de novembre à mars.Pas de travaux à e ectuer envoyer CV et lettre motivation: aile.on@sfr. fr No.140W6421 O re de Gérance CLUB BAR RESTAURANT Saint-Aigulf plage (83370) front de mer. Capacité 400 places terrasse incluse. Parking privé. Entièrement équipé. Bar à cocktail sur la terrasse. Prêt à exploiter. Prix de la gérance en saison estivale: 70.000€ HT. Caution : 30.000€. Possibilité de gérance à l’année avec option d’achat. Contact : briotludovic@gmail.com No.140Z0425 Location-gérance Bar Tapas-Concept Braséro. Lieu unique à fort potentiel. Recherchons professionnel pour prendre en location-gérance bar tapas/ braséro intégré dans espace de 700m2 dédié à l’univers de la cuisson outdoor. Les plus: 120m2 intérieur dédiés au bar/ espace échettes, 150m2 de terrasse avec grand braséro central/ boulodrome. Cuisine professionnelle équipée. Parking privé & accès directe via rond-point. Laure PAPELARD: 06.63.43.89.14. No.140W6333 Camping Domaine du Morbihan, situé à Ambon (56), 200 emplacements, recherche un(e) locataire-gérant(e) pour l’exploitation de son restaurant pour la saison de mai à septembre 2026. Merci d’adresser votre CV, une présentation de votre projet et vos disponibilités à : didier@origin.holiday No.105W6396 Concessions Marchés publics Restaurant Camping CLICOCHIC Soleil Levant *** AVEYRON, Canet de Salars, Mai à Septembre. Resto Bar 40 pax, véranda 58 pax et terrasse extérieure 90 Pax (soit 190 pax). Spécialités aveyronnaises, pizza, vte à emporter. Cuisine ouverte équipée, bar équipé. CA 2025 : 150 000 HT, ouvert à la clientèle extérieure du camping. Potentiel CA: 200.000 HT. Loyer 10% du CA HT dont un loyer minimum 15.000 HT. CV soleil-levant@clicochic.com ou 05.65.46.03.65 No.140W6146 Saint Lunaire (35), 200 mobile-homes, 70 emplacements nus, 1400 clients/sem. 1 restau avec bar licence 4, 76 couv. Int. et 40 couv. Ext. Cuisine équipée. Pizza, vente à emporter et épicerie de dépannage. Bien situé sur le cœur de vie du camping. Beau potentiel 260.000 € HT. Loyer avril à sept et vac toussaint loyer 10%CAHT (minimum 22.000 € HT) – repas à thème – convivialité ++ ; Envoyer CV delphine. herve@clicochic.com 0299463398 No.140W6331 Location-gérance pour restaurant réputé sur une place dans l’hyper ctre d’Antibes, fort potentiel, 80 places intérieur, 150m2 terrasse, authentique four à pizza, lic4, 450m2 sur 2 niveaux, loyer 6100€ HT +400 € charges, caution 50.000€ TTC, gérance/ an 100.000€ HT, CA supérieur à 1.2 million sur 7 mois, pas de personnel à reprendre, libre début janvier 2026, appartement de fonction. Curieux s’abstenir, réf exigées. SMS au 06.25.17.95.73. No.140W6447 O re de location Gérance restaurant sur la commune de Mouans-Sartoux secteur côte d’azur à proximité de Mougins, Cannes, Restaurant à proximité d’un hôtel en activité très bien noté et sous enseigne, date d’ouverture en 2023, en partenariat avec l’hôtel pour les repas des commerciaux. Super cie de 300 m2 belle exposition et bien placé, parking gratuit à proximité. Très bon état entièrement fonctionnel. 06.61.87.07.01. wkiener@hotmail.fr No.140W6271
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