L’Hôtellerie Restauration • Novembre 2025 TENDANCES & INNOVATIONS 42 Le spa et son parcours de douches Le spa offre un parcours avec différents spots proposant musique, senteurs, couleurs et types de douches variées, permettant une progression sensorielle. Pas de toit végétalisé sur les parkings, mais des panneaux photovoltaïques. Une application permet de suivre la répartition entre la consommation qui provient du solaire et celle du réseau EDF. Selon la météo et la saison, le solaire couvre pratiquement tous les besoins de l’hôtel dès la fin de matinée. En cas de dépassement, le surplus est automatiquement revendu à EDF. En moyenne annuelle, c’est 40% de la consommation totale qui est couverte par le solaire. Et à ce jour, pas de problème de fiabilité sur l’installation à noter. Des bornes de recharge sont présentes sur le parking. Des navettes permettent de limiter l’utilisation de la voiture individuelle pour relier la gare RER/TGV et le parc d’attractions. Laissez-moi vous présenter le fondateur et son équipe. Et avant de nous quitter, un message d’encouragement aux jeunes autodidactes comme moi. Il n’y a pas besoin de diplôme pour innover et réussir ! Au-delà d’avoir réussi son pari entrepreneurial, la plus grande fierté de Pierre-Mary Bachelet, c’est d’avoir monté le projet avec une équipe extrêmement soudé, sa femme, Florence, sa famille, des amis, des salariés fidèles, des prestaires et des fournisseurs qui sont devenus des amis. Bref, d’avoir impliqué, d’avoir persévéré pour transformer l’innovation en succès. De droite à gauche : Pierre-Mary Bachelet, sa fille Alix et son compagnon Alex, Brahim Bouattane, directeur adjoint du Ki Space, Vanessa Rocchia, directrice, et Vincent Sitz, consultant, entourés des robots-serveur, laveur et room service. © DR Les parkings, source d’électricité Le spa avec ses douches sensorielles. Des navettes permettent de limiter l’utilisation de la voiture individuelle.
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