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Ce Groupe est implanté dans les Dom-Tom (2.000 collaborateurs, 500 M
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de CA) et
occupe une place prépondérante sur le marché de la grande distribution. Afin de
consolider sa position de leader et ses parts de marché, il poursuit son développe-
ment et ouvre à Tahiti un nouveau centre commercial de 3.200 m² en septembre
2014,
avec un concept innovant de prestations de grande qualité. Il crée notamment
deux nouveaux espaces et recrute les futurs managers (h/f) ; à savoir :
Responsable de Rayon
Boulangerie-Pâtisserie
-
Statut Cadre
&
Responsable de Rayon
Charcuterie-Traiteur
-
Statut Cadre
Avec l’appui du Directeur de magasin, vous gérez avec une certaine autonomie votre
«
centre de profit » et êtes à l’initiative de la création et du standing des produits présentés.
Vous recrutez, animez, formez vos équipes et donnez l’impulsion au quotidien, afin de garantir
les résultats fixés sur votre secteur et développer l’activité économique et le CA.
A ce titre, vous êtes garant :
-
de la mise en service des biens d’équipement (investissements conséquents) ;
-
de la définition et l’élaboration de notre gamme produits, ainsi que de l’organisation
de la préparation, fabrication et cuisson (produits traditionnels et locaux) ;
-
de la tenue, du montage et du suivi du rayon ;
-
du suivi du réassort des produits et de la gestion des stocks (achats en centrale ou en
direct), des commandes et du compte d’exploitation ;
-
de l’établissement des prix de vente et de la veille concurrentielle ;
-
du respect des règles de traçabilité (hygiène, sécurité, environnement, règlementation) ;
-
de la gestion commerciale du rayon : présentation et théâtralisation des produits, animation
commerciale, vente, conseil, conquête et fidélisation de la clientèle…
A la fois « artisan », manager et gestionnaire, vous justifiez d’une expérience d’au moins 5 ans
sur un poste similaire dans la grande distribution ou la restauration, et savez transmettre à vos
équipes votre passion, votre savoir-faire et votre exigence de qualité. Commerçant efficace et
reconnu, vous développez les ventes et les résultats par une politique commerciale efficace
tournée vers la satisfaction client.
La maîtrise de l’anglais, ainsi qu’une expérience de vie à l’étranger,
constitueront des atouts supplémentaires, mais ne sont pas
indispensables à votre réussite.
Merci d’adresser votre candidature par mail à notre cabinet conseil :
ETHIS RH
sous réf. EPCR1213/LH à : candidat@ethis-rh.fr
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