Page 77 - L'Hôtellerie Restauration No 3371

75
6
ˆ Œ LuKMUJZM
Œ
Hôtellerie
L’établissement a ouvert à quelques minutes de la gare de Lyon-Perrache. Jean-Manuel André, propriétaire du
fonds, possède 197 suites dans la capitale des Gaules.
Le Quality Suites Lyon 7 Lodge, nouvelle résidence
4
étoiles à Lyon
J
ean-Manuel André
connaît bien le marché lyonnais.
Il est déjà propriétaire du Comfort Suites Lyon
Expo, une résidence 3 étoiles, ouverte en 2012.
Le
parc a beaucoup bougé ces dernières années. Le marché
s’est complexifié. S’il approche de la saturation dans
certaines zones, il y a encore de la place pour de nouveaux
établissements dans certains quartiers”,
estime-t-il. C’est
ainsi qu’il a acquis le fonds du Quality Suites Lyon 7
Lodge, une résidence hôtelière 4 étoiles située dans le
VII
e
arrondissement de la ville. Le quartier est en effet loin
d’être saturé, avec un programme immobilier de bureaux
et de logements prévu dans le plan d’occupation des sols de
la ville.
Depuis le 1
er
septembre, date de l’ouverture, nous
avons fait 60 % de taux d’occupation avec un prix moyen
de 88 € HT, ce qui est mieux que nos prévisions”,
ajoute le
propriétaire.
LA LIBERTÉ DE CHOICE
Ces bons résultats ont un secret : la qualité de la résidence.
Eiffage, le constructeur, l’avait planifiée pour être une
résidence 3 étoiles, or le produit tel qu’il nous a été présenté
avec ses 56 suites d’une surface comprise entre 28 et 35 m
2
,
correspondait plutôt à du 4 étoiles.”
Le promoteur s’est
laissé convaincre, même si cela représentait un surcoût de
330 000
€ pour lui et de 150 000 € pour le propriétaire
du fonds. Aujourd’hui, Jean-Manuel André ne regrette pas
son choix. D’autant que son adhésion à Choice Hotels lui
a permis de bénéficier des nouveaux outils technologiques
proposés par le groupe américain.
Le système de
distribution de Choice, qui s’apparente à celui des plus
grands groupes américains intégrés, est très performant.
Mais ce qui nous plaît chez eux, c’est la liberté que nous
avons au niveau de la gestion,
précise Jean-Manuel André.
Je peux par exemple conserver mon expertise de Revenue
Manager sans avoir à rendre de comptes. Enfin, le groupe
Choice est le seul à intégrer un hébergement hôtelier avec son
programme Suites.”
Le concept de la résidence hôtelière séduit en effet de plus
en plus les entreprises environnantes. La superficie des
appartements et la kitchenette offrent plus de liberté aux
hommes d’affaires. D’autant que le fonctionnement est
comparable à celui d’un hôtel, avec une ouverture 24 heures
sur 24 et un service personnalisé. Seul le restaurant ne
figurera pas dans les comptes de la société de Jean-Manuel
André. Il est programmé pour la fin de l’année et sera
confié à un chef local. “
C’est une garantie de succès car lui
seul connaîtra le marché local et saura s’adapter, tout en
restant son propre patron
analyse Jean-Manuel André.
Aujourd’hui, le propriétaire possède 197 suites à Lyon.
Avec ses nouveaux projets à Saint-Martin-d’Hères (38) et
Dardilly (69), il sera à la tête d’un parc de 420 suites dans la
région. Pour le groupe Choice, à qui il a toujours été fidèle, il
devient un référent dorénavant incontournable.
X. S.
Quality Suites Lyon 7 Lodge
ìeì ì69)ì ™0-<ì 692ìeì ì =32
eì ™0@ìBì
ì ì ì ì ìe
%
ì6™')48-32@
2)
ì',%1&6)ì(39&0)ì(9ì 9%0-8=ì 9-8)7ì =32ì 3(+)@ì