Page 9 - L'Hôtellerie Restauration No 3337

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Hôtellerie
Les actifs ‘prime’ toujours privilégiés
Selon une étude publiée par BNP Paribas Real Estate, l’Hexagone reste l’un des marchés les plus dynamiques d’Europe, avec une
hausse de 59 % par rapport à 2011.
En France,
le marché de l’investissement
hôtelier a bien résisté en 2012
L
investissement hôtelier s’est élevé à 6 milliards
d’euros en 2012 dans cinq grands pays européens
(
Royaume-Uni, France, Allemagne, Italie,
Espagne), selon une étude publiée par BNP Paribas
Real Estate *, soit une baisse de 5 % par rapport à 2011.
Il s’est concentré sur les actifs ‘prime’ (immeubles de
qualité, bien positionnés, occupés par des locataires
de renom et sur une longue période). Le Royaume-
Uni a de nouveau dominé en termes de parts de
marché (41 % de l’investissement hôtelier sur ces cinq
pays pour un montant total de 2,5 milliards d’euros).
Toutefois, le pays est en recul de 31 % par rapport à
2011.
Londres reste toujours la cible privilégiée des
investisseurs.
En France, le marché s’est montré particulièrement
dynamique avec 1,8 milliard d’euros investis dans
l’hôtellerie, soit une hausse de 59 % par rapport à
2011.
Parmi les transactions remarquables, les cessions
de l’hôtel Melia à la Défense, du Pullman Paris Rive
Gauche par Accor pour 77 M€, et la vente de quatre
grands portefeuilles dont les 165 hôtels B&B achetés
par Predica pour 500 M€.
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BAISSE CONSÉCUTIVE EN ESPAGNE
En Allemagne, l’investissement hôtelier est en hausse
en 2012, et ce pour la quatrième année consécutive.
Il s’élève à 1,1 milliard d’euros, soit + 16 % par rapport à
2011.
Berlin est la destination qui a le mieux profité de
cette situation. En Italie, le volume de l’investissement
hôtelier a plus que doublé en 2012 par rapport à
2011,
mais n’atteint cependant que 273 M€. L’un des
investissements les plus remarquables effectués en
2012
a été l’acquisition par Shangri-La d’un bâtiment
situé Via Veneto à Rome, l’une des artères les plus
célèbres de la ville, pour un montant de 116 M€.
En Espagne, en recul pour la cinquième année
consécutive, le montant d’investissement est
de 432 M€ en 2012, en chute de 27 % par rapport
à 2011.
Pour BNP Real Estate, 2013 devrait beaucoup
ressembler à 2012. L’année a bien débuté en France,
avec la vente des quatre hôtels Starwood pour
700
M€. Le Royaume-Uni devrait toujours être divisé
entre un marché londonien très actif et un marché
régional difficile. L’Italie devrait voir se concrétiser
d’importantes transactions dont certaines sont en
cours, alors que sur le marché espagnol, l’activité
restera encore modeste.
X. S.
*
Source : BNP Paribas Real Estate : l’hôtellerie en
Europe 2012 - S2
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suites et appartements
Méribel
Le seul Relais & Châteaux de la station vit sa première saison d’hiver, après
une rénovation de 13 M€.
Un Grand Cœur tout neuf pour Méribel
En bref
Quatre suites et appartements de 55 à 165m² ont été créés en 2012 auGrandCœur deMéribel.
L
e Grand Cœur, l’un des hôtels
incontournables de Méribel
(73),
est dirigé depuis 1996
par un couple suisse,
Marielle
et
Édouard Ruchti
.
L’établissement
4
étoiles a su devenir une adresse
très prisée des clients de la station.
Nous bénéficions d’une situation
exceptionnelle, skis aux pieds. Nous
proposons le meilleur service à nos
clients. Cependant, notre volonté
est de toujours améliorer l’outil de
travail et de continuer à avancer.”
Ainsi, en 2012, quatre suites et
appartements de 55 à 165 m
2
ont
été créés. Pour la saison 2013,
13
M€ ont été investis : toutes les
toitures ont été refaites, l’immeuble
attenant racheté, le bar entièrement
rénové.
OFFRIR L’EXCELLENCE
Pour Édouard Ruchti, qui a
une longue expérience dans les
établissements de luxe,
le bar
est le cœur d’un hôtel et c’est le
cas au Grand Cœur : c’est un
espace essentiel où les clients se
retrouvent. Nous l’avons donc
repensé et amélioré”
.
La rénovation
s’est poursuivie avec la création
de deux nouvelles suites, de 40
et 45 m
2
.
Exposées à l’ouest,
avec vue sur la montagne, elles
ont été décorées dans un esprit
contemporain, tout en gardant un
côté montagnard. L’hôtel dispose
maintenant de 43 chambres, suites
et appartements. Le restaurant est
tenu depuis vingt ans par le chef
MarcDach
,
qui a fait ses armes chez
Michel Guérard
,
GérardBoyer
,
Pierre Troisgros
,
MarcMeneau
et
GuyMartin
.
Un spa de 230m
2
s’ajoute désormais à l’offre de cet
hôtel pour lequel les propriétaires
montrent leur souci de qualité, tant
en termes d’équipements que de
services.
FLEUR TARI
Le Grand Cœur and Spa
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De nouveaux directeurs généraux
pour le groupe Hyatt en France
Michel Jauslin,
vice-président régional du groupe
Hyatt, a annoncé les nominations de directeurs
généraux des hôtels Hyatt en France. En effet,
déjà présent dans la capitale (Park Hyatt Paris
Vendôme, Hyatt Paris Madeleine et Hyatt Regency
Paris Charles-de-Gaulle), le groupe complétera
son offre en France, dès ce mois-ci, avec quatre
nouveaux établissements. Ainsi,
Claudio
Ceccherelli
est nommé au Grand Hyatt Cannes
Hôtel Martinez,
Michel Morauw
au Hyatt Regency
Paris Étoile (ancien Concorde Lafayette),
Fanny
Guibouret
à l’Hôtel du Louvre et
Rolf Osterwalder
au Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée.
De plus,
Gianluca Priori
prend la tête du Hyatt
Paris Madeleine, et
Alessandro Cresta
est nommé
au Park Hyatt Paris Vendôme.
Accès gratuit à internet pour les membres
du programme de fidélité d’IHG
InterContinental Hotel Group (IHG) proposera à
partir du mois de juillet l’accès internet gratuit
aux personnes faisant partie de son programme
de fidélité (le Priority Club, qui sera rebaptisé IHG
Rewards Club à cette même date).
Le programme de fidélité d’IHG, qui compte
71
millions de membres dans le monde, se
distingue aussi de la concurrence avec deux
avantages spécifiques : permettre aux détenteurs
de la carte de conserver leur cumul de points à vie,
mais également d’utiliser librement leurs points
dans tous les hôtels du monde, y compris des
établissements ne faisant pas partie d’IHG.