Journal L'Hôtellerie Restauration
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Le journal L'Hôtellerie Restauration


 
 
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Formation / Conseil
Professeur - Formateur
Conseiller culinaire
Commercial / Marketing
Commercial / Attaché commercial / Technico-commercial / Responsable commercial / Responsable Marketing
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Revenue manager (Yield manager)
Economat / Gestion / Comptabilité
Responsable économat / Econome / Magasinier / Contrôleur de gestion / Comptable
Secrétariat / Ressources humaines
Secrétaire / Ressources Humaines
Zone géographique : Pour : France métropolitaine
Type de contrat :
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  06/02/2012    
(Luxembourg) Restaurant cherche: Cuisinier(e) confirmé(e), disponible. Horaire Coupure. CDI à pourvoir de suite. Téléphoner au: 00352.621.70.05.03.
No.307W0000

  06/02/2012    
Attaché commercial Hôtel Séminaire et Corporate Hôtel le Château Fort de SEDAN


L’hôtel France Patrimoine, le château Fort de Sedan, recherche son/sa attaché/e commercial/e B2B
Dans le plus grand château fort d’Europe, au sein de l’hôtel 3*** 54 chambres dont 10 suites, équipé de 5 espaces séminaires et d’un restaurant mettant en valeur une gastronomie française et régionale basé sur une carte de saison.

Profil :
De formation BAC +2 Commerce / vente ou hôtellerie, renforcée par au moins 2 ans d’expériences en tant que commerciale tourisme, loisir, évènementiel, hôtel ou avec un cursus hôtelier significatif
Réactif, Dynamique, Autonome, vous avez un sens du contact, le gout du challenge et privilégiez le travail en équipe.
Vous devez avoir un grand sens de l’organisation , de la rigueur accompagné de la souplesse commerciale

Mission :
Développer le CA de l’hôtel le Château Fort de Sedan sur la clientèle B2B dans la région Champagne-Ardennes, Belgique, Luxembourg
Vous aurez en charge de
- Construire et de mettre en place les plans d’action commerciaux
- Construire un portefeuille significatif d’acheteur qualifié B2B
- Développer, négocier, des contrats corporate avec les entreprises locales
- Gérer et développer les demandes de séminaires, de mariages, de soirées de Comité d’Entreprise, etc…. De l’appel téléphonique à la facturation
- Identifier avec précision les attentes du client et construire avec lui son projet
- Vérifier la disponibilité par rapport aux salles et aux chambres
- Faire des propositions chiffrées de son offre en optimisant le CA et le Taux d’occupation des différents espaces
- Relancer les clients et confirmer les réservations
- Transmettre les consignes et coordonner les différents services - réception, restauration, cuisine.
Envoyer CV et lettre de motivation à : recrutement@hotels-francepatrimoine.fr
No.307V2946

  06/02/2012    
Restaurant nord Luxembourg, recherche pour saison 2012 (h/f) CUISINIER +/- 10 ans d'expérience pour seconder Chef. Salaire motivant. Logé nourri. Envoyer CV: hoteldugolf@gmail.com Tél. 00.352.92.93.95.23./ 00.352.691.74.11.51.
No.307Z3175

  02/02/2012    
Ns recherchons pr un hôtel situé au centre de Luxembourg-ville, un(e) Serveuse(eur) -Buffetière(er). Français/anglais. CV avec photo à consult@haccp.lu
No.307W9343

  02/02/2012    
Le restaurant Urban, à Esch-Belval,
cherche pour des Contrats à Durées Indéterminées en horaires continus :
- 1 Chef de Partie (H/F) dynamique, motivé, autonome et ayant une expérience dans le métier.
- 1 Serveur (H/F) dynamique, motivé, souriant, ayant des connaissances en anglais et souhaitant travailler de soirée.
Entrées immédiates ou à convenir. Salaire à négocier.
Envoyez vos CV à Manager@urban.lu
No.307W9336

  02/02/2012    
Hôtel **** à Remich, Luxembourg, recherche CHEF DE RANG H/F. Expérience en gastronomie, initiative et motivation. Adressez votre CV avec photo par E-mail à laforet@pt.lu Tel: 00352.23.690. Domaine La Forêt Wellness & Culinary Resort, 36, route de l’Europe L-5531 Remich.
No.307J8559

  31/01/2012    
Restaurant L'ULTIMO à Mamer (Luxembourg) cherche Chef de Partie h/f pour entrée immédiate (contacter Raphaël au 00352.621.31.59.22)
No.307W8666

  30/01/2012    
Hôtel 4**** Restaurant à 17 Kms de THIONVILLE, engage à partir du 14 mars jusqu’à mi-novembre 2012 (h/f): CHEF DE PARTIE, DEMI-CHEF DE PARTIE, COMMIS DE CUISINE. Logés et nourris. Merci d'envoyer CV + lettre de motivation + Photo à: HOTEL RESTAURANT DU GRAND CHEF, 36 Avenue des Bains, L-5610 MONDORF-LES-BAINS (GD-Luxembourg). Email: info@grandchef.lu
No.307G4702

  30/01/2012    


Légère Premium Hôtel Luxembourg 4****, situé dans le Parc d’Activité Syrdall à Munsbach, à 5mn du Kirchberg et de l'aéroport- avec ses 156 Chambres & Suites, ses 5 Salles de Conférence, son Lounge-Bar-Restaurant d'une capacité de 100 à 150 Places, sa Terrasse orientée plein sud, son Fitness et Centre de bien-être, son Parking couvert et sa Navette gratuite, renforce ses équipes.

Nous recherchons pour entrée immédiate ou à convenir:

- 1 Cuisinie(ère).
- 1 Chef de Partie ou Commis(e) de Cuisine selon l'expérience.

Votre poste:
Au sein d’une brigade de 7 cuisiniers et selon votre expérience, nous vous proposons de travailler sur les différents postes de la cuisine: Entrées- Viandes- Poissons- Accompagnements et Desserts. Polyvalent(e), vous participez également à la préparation des Buffets & Cocktails pour nos Banquets.

Votre Profil:
Vous êtes issu(e) d’une Formation en Cuisine et bénéficiez d’une expérience significative en Semi-Gastronomique ou en Cuisine Traditionnelle.
Les règles d’hygiène sont pour vous une évidence et vous aimez travailler avec des Produits Frais.
Passionné(e) par votre métier, vous êtes flexible, mobile.
Logement non fourni.
Vous avez l’esprit d’équipe et êtes prêt(e) à travailler en coupure. (2 Coupures par semaine).

Envie de rejoindre une équipe jeune, dynamique et multiculturelle dans un environnement de travail Haut de Gamme où vous pourrez évoluer et apporter vos idées?

Alors n'hésitez pas à envoyer votre Candidature par:
Email: alexandra.kieffer@legerehotels.com
Website: www.legerehotels.com
No.307W8257

  26/01/2012    
Hotel-Restaurant St Hubert*** dans les Ardennes luxembourgeoises,
recherche un second de cuisine (M/F) qualifié(e),
min. 5 ans d'expérience.
Contrat : début avril- mi novembre 2012
Nourri(e) et logé(e) possible
Veuillez envoyer votre CV avec photo à l'adresse e-mail: sthubert@pt.lu ou par voie postale: Hotel St Hubert Maison 3 L-9768 Reuler/Clervaux
No.307W7526

  25/01/2012    
Rest. PARC LEH- Dudelange cherche H/F, Chef de Partie / Sec. de Cuisine, expér. cuisine de qualité demandée /réf. Michelin. info@restaurant-parcleh.lu
No.307W7430

  25/01/2012    
La Bohême cherche personnes (h/f) au service, connaissance d’anglais et français obligatoire. Info : www.laboheme.lu, CV à info@laboheme.lu
No.307W7317

  25/01/2012    
Le groupe 1com recrute pour son établissement YOYO (h/f) :

-Chef de rang
-Directeur(-trice) de salle
-Commis de salle
-Hôtesse d'acceuil avec des notions informatiques

Veuillez envoyer un C.V + photo et lettre de motivation à jeanclaude@1com.lu
No.307W7195

  24/01/2012    
Recherchons (h/f) Chef de partie en CDI, possibilité de logement, salaire selon compétences. Veuillez nous contacter au 00.352.437.614. ou au 00.352.661.155.506.
No.307W7111

  23/01/2012    
De Schnékert Traiteur, présent au Luxembourg depuis plus de 30 ans et reconnu pour son savoir-faire, recherche (h/f) en CDI :
Chef « Garde-Manger »
Chef « Rôtisseur »
Horaires continus.
Possibilité d’évoluer au sein d’une société dotée d’une forte notoriété.

Envoyer CV et LM à :
contact@schnekert.lu (format PDF)
ou
De Schnékert Traiteur
Service du Personnel
B.P. 60
L-8301 CAPELLEN
No.307J8476

  23/01/2012    
RESTAURANT UM PLATEAU
LUXEMBOURG
ENGAGE, H/F:
CHEF DE PARTIE ou SECOND DE CUISINE
2 jours 1/2 de repos par semaine,
cuisine française,
expérience en restauration exigée,
temps plein – CDI – salaire intéressant,
restaurant fermé le dimanche.
Toute personne intéressée peut envoyer son dossier de candidature à l’adresse suivante:
STALPA Sarl
6, plateau Almunster
L – 1123 Luxembourg
Email: info@umplateau.lu
Fax: 00352/26.47.84.36.
No.307F0167

  21/01/2012    
Nouveau Restaurant au nord du Luxembourg cherche pour entrée immédiate ou à convenir, un(e) Chef de Partie, un Commis de Salle, Responsable de salle, Chef de Rang, Barman et Hôtesse d'Accueil.
No.307W6364

  18/01/2012    
Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie h/f pour la Brasserie haut de gamme de Léa LINSTER avec disponibilité immédiate, nourri et logé.
1800€ net/mois.
Si intéressé, merci d'envoyer CV+ lettre de motivation + photo à: pavillon.madeleine@lealinster.lu
No.307W5674

  18/01/2012    


Le Pâtissier-Traiteur OBERWEIS à Luxembourg, recherche un CHEF-CUISINIER (M/F), exp. gastro, réf Michelin, s/coupure. CV + photo réc: OBERWEIS SA, RH/CUISINE, 1 rue Guillaume Kroll L-1882 LUXEMBOURG - Tél 00352 403 140 58- Mail:rh@oberweis.lu
No.307W5549

  17/01/2012    
Restaurant Clairefontaine à Luxembourg-Ville- 18/20 Gault & Millau-
1* Michelin, cherche pour entrée immédiate- (h/f):

- Un(e) Chef de Partie.
- Un(e) Chef de Rang.

Expérience dans maison similaire.
Fermeture hebdomadaire: le Samedi et le Dimanche, ainsi que tous les Jours Fériés (10).
Fermeture Annuelle: du 22 Décembre au 7 Janvier- 10 jours à Pâques et du 17 Août au 9 Septembre.
Salaire Net d’impôts + Pourboires.
Possibilité de Logement.

Veuillez contacter Monsieur Magnier au: 00352.46.22.11. ou par:
Email: clairefo@pt.lu
No.307W5364

  17/01/2012    
Recherche- (h/f): CHEF CUISINE, CUISINIERS(ES), AIDES- CUISINIERS(ES), PLONGEURS(EUSES), BARMANS(AIDS)- Même débutants(es). Envoyer CV par Email.
No.307R1813

  17/01/2012    
HOTEL EDEN AU LAC
Pour notre hôtel 5 *****,
un des meilleurs hôtels du Grand-Duché de Luxembourg,
60 chambres et suites, fitness, squash, tennis, 2 piscines, centre Spa- Wellness,
Deux restaurants
"Le Jardin d'Epices"
haute gastronomie à la carte (20 places)
"Le Présidence"
restaurant de l'hôtel (100 pl.)
Cherchons pour la réouverture, le 23 mars 2012 ou à convenir, H/F
1 F&B Controller
1 Assist. F&B Controller
1 Chef de Réception
1 Second de Cuisine
1 Pâtissier
1 Maître d'Hôtel
1 Gouvernant(e)
1 Sommelier
1 Barman

Candidats dynamiques et motivés.

1 Réceptionniste
Chefs de Rang
1 Limonadier
Chefs de Partie
1 Commis de Cuisine

2 jours de repos par semaine.
Logement possible.
Expérience Leading Hotels ou établissements de prestige
est un avantage.

Hôtel EDEN AU LAC
Famille Binsfeld
Oam Nonnesees - L-6474 Echternach
(GD Luxembourg)
www.edenaulac.lu
Tél 00352.72.82.83.
Email : edenlac@pt.lu
No.308F0125

  11/01/2012    
Restaurant FLORENTIN, Luxembourg, cherche (H/F): SERVEUR RESTAURANT, AIDE SALLE (même débutant), COMMIS DE CUISINE, nourris logés (2 jours congés hebdo). Tél. 00352.51.51.81. Fax: 00352.26.51.39.75.
No.307P4066

  10/01/2012    
Nouveau restaurant proche de Luxembourg-ville
recherche pour entrée à convenir (h/f)
CUISINIER(E) sachant travailler en équipe de 2 personnes,
PLONGEUR
PERSONNEL DE SALLE débutant,
pour saison ou à l'année pour tous les postes.
Ambiance jeune, cuisine du jour, établissement neuf.
www.septime.lu

Envoyer CV avec photo, lettre de motivation et prétention salariale à l.epicurien@cegecom.lu ou 00 352 621 185 417.
No.307W3800

  10/01/2012    
RESTAURANT GASTRONOMIQUE (cuisine française) à Luxembourg-ville, engage (h/f) Second de cuisine libre de suite ou à convenir avec beaucoup d'expérience en gastronomie, possibilité de logement.
Envoyez votre CV par e-mail : info@restaurantdogado.lu ou téléphoner au 00.352.691.619.504.
No.307W3768

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