Cette grande fête annuelle des cuisiniers a connu à
nouveau un grand succès cette année. Après l'ouverture du showroom avec une
vingtaine de partenaires, ce chapitre de l'été a été l'occasion d'introniser 25
chefs, amis des disciples et partenaires : Daniel Aublanc, Francisco
Bouze, Mathieu Brecy, Thierry Bridron, Thierry Charrier, Denis Courtiade,
Lionel Degoulange, Christophe Fie, Stéphane Dozier, Joël Dupuch, Didier
Flecher, Erwan Garel, Guillem Kerambrun, Jean-François Kitzinger, Nadine
Lemoine, Andreas Mavrommatis, Paco Merino, Olivier Moulard, Yoann
Nergeault, Nicolas Pastot, Franck Pinay-Rabaroust, Sébastien Ripari, Stéphane
Riss, Cyril Rouquet, Gérard Royant et Célia Tunc.
A la cérémonie d'intronisation, succédait le grand dîner Escoffier Potel & Chabot composé du Homard tête de chou de Jean-Pierre Biffi, du Turbot Daddy Cool par Pierre Gagnaire, du souffle Yes Grand Marnier de Marc Rivière, avec la participation de Michel Roth, auteur du Parmentier du Ritz servi à 2 h du matin. Le tout dans une ambiance ultra conviviale et au son des standards des années disco. Une soirée où l'on se mobilise aussi pour l'association des POIC (Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques) grâce à une tombola richement dotée par les partenaires et le produit de la vente des tickets. 10620 euros seront reversés à l'association.
A la cérémonie d'intronisation, succédait le grand dîner Escoffier Potel & Chabot composé du Homard tête de chou de Jean-Pierre Biffi, du Turbot Daddy Cool par Pierre Gagnaire, du souffle Yes Grand Marnier de Marc Rivière, avec la participation de Michel Roth, auteur du Parmentier du Ritz servi à 2 h du matin. Le tout dans une ambiance ultra conviviale et au son des standards des années disco. Une soirée où l'on se mobilise aussi pour l'association des POIC (Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques) grâce à une tombola richement dotée par les partenaires et le produit de la vente des tickets. 10620 euros seront reversés à l'association.
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