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Les plats du Bocuse d'or : Thibaut Ruggeri (France)
jeudi 31 janvier 2013 15:58

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Lyon (69)
Plat viande de Thibaut Ruggeri
Plat viande de Thibaut Ruggeri

Plat viande : Filet de boeuf dans l'idée d'un Rossini, entouré d'une brioche façonnée en trémie, sapins de truffes et joue de boeuf au céleri entourés d'un serpentin de...

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