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A lire : Histoire du grand vignoble d'Ile-de-France
vendredi 20 juillet 2012 11:44

© Presses de Valmy
 

Dans cet ouvrage préfacé par Christian Dupuy maire de Suresnes, Alain Poret propose un historique du vin, de la vigne et du vignoble à travers les différentes époques, allant de la période gallo-romaine au XXIe siècle, avant de répertorier les vignobles, associations et confréries de la région.

Histoire du grand vignoble d'Ile-de-France de la Gaule à nos jours
Auteur : Alain Poret
Edition : Presses de Valmy- Daniel Bontemps éditeur
Prix : 18 euros


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