S'adapter aux nouvelles tendances de la restauration mardi 2 mars 2010 16:37
Bollwiller (68)Comprendre les attentes et les évolutions du comportement des consommateurs est essentiel pour pouvoir adapter l'offre. Lors d'une conférence-débat, organisée conjointement par les CCI de Colmar et de Mulhouse, qui aura lieu le 8 mars prochain à 15 h à l'Elsass Club Hôtel de Bollwiller, Bernard Boutboul, directeur général du cabinet Gira Conseil, proposera aux restaurateurs haut-rhinois sa vision du marché de la consommation alimentaire hors domicile et ses perspectives. Inscription obligatoire auprès d'Inès Frederich (ifrederich@colmar.cci.fr – Tél. : 03 89 20 20 44).
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christine
