Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
Journal
Archives
S'abonner
 
 
 
Emploi
Fonds de commerce
Petites annonces
 
 
 
Blogs des experts
Derniers messages
Inscription à la newsletter
 
 
 
Juridique et social
Gestion et marketing
Formation - écoles
 
 
 
Equipements et hygiène
Produits et boissons
Recettes
 
 
 
Annuaires
Salons - Agenda
Sondages
 
 
 
     

Le journal L'Hôtellerie Restauration












 
 
 Restauration
Agrandir taille de caractères Réduire taille de caractères Imprimer cet article
Les finalistes des Seafood Champions Awards
lundi 2 février 2009

ETATS-UNIS Les noms des dix finalistes ont été annoncés au cours de l’ouverture du Seafood Summit, conférence annuelle de l’Alliance Produits de la mer, à San Diego, en Californie. Il s’agit de l’Association américaine de pêche du germon (American Albacore Fishing Association), la restauratrice londonienne Caroline Bennet, Gary Johnson (McDonald’s), Australis Aquaculture, le producteur de crevettes biologiques à Madagascar Mathias Ismail, l’Association des Ligneurs de la Pointe de Bretagne, Santa Monica Seafood Company, Tracy taylor (chaîne de supermarchés Ahold), Seafood Scotland et Tom Pickerell (UK Shellfish Association).
Les Seafood Champions Awards sont décernés chaque année par l’Alliance Produits de la mer à des personnes/organisations, qui, de par leur action, témoignent de leur engagement à faire évoluer le marché vers des produits de la mer durables. Les lauréats seront annoncés au cours du Seafood Show de Boston en mars.



A lire aussi :
 
Retrouver d'autres conseils et reportages sur les États-Unis

 RestaurationAutres articles...
  La semaine du goût : 11 au 17 octobre 2010  jeudi 29 juillet 2010 15:56
Cette 21ème édition rassemblera à nouveau chefs de cuisine, artisans, agriculteurs, professionnels des métiers de bouche  Lire la suite
  Un quatre mains trois étoiles aux Sources de Caudalie  jeudi 29 juillet 2010 15:47
Le Toulousain et double étoilé Michel Sarran a traversé la Garonne pour rejoindre, le temps d’un dîner à quatre mains, les Sources de Caudalie...  Lire la suite
  Lancement de la 61ème édition du Prix culinaire Prosper Montagné  jeudi 29 juillet 2010 12:20
La finale du Prix Culinaire Prosper Montagné aura lieu le 31 janvier 2011, à Paris. Inscriptions jusqu’au 30 novembre inclus.  Lire la suite
  Les camions Van Leuween roulent sur l'or  jeudi 29 juillet 2010 12:06
Ce glacier de rue défie la récession. Ils prospèrent avec leurs glaces artisanales, pâtisseries gastronomiques et cafés équitables.  Lire la suite
L'iPad au restaurant  jeudi 29 juillet 2010 10:40
Le test lancé au mois de mai par Il Ristorante à Lille (Groupe Agapes) et Phoceis, société spécialisée dans le développement d'applications...  Lire la suite
 
 Blogs des experts


Les 40 blogs des experts
Coordinateur de banquets et séminaires : où trouver une formation ?
Derniers messages postés
 
Baisse TVA  
Mission Marcon :
L'apprentissage en restauration
 
 
 newsletter quotidienne
Saisissez votre adresse email :  
 
 la sélection kifaikoi.com
 
 
 vidéo
 
 Autres vidéos  

 
Écoles-formations hôtelières

 
lhotellerie-restauration.com


Infos par pays, fiches pratiques,
offres d'emploi internationales

 
 

 L'Hôtellerie Restauration - Copyright Accueil L'Hôtellerie Restauration