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Restauration Snacking


Les Halles Solanid, cinq adresses pour manger bon et bien
vendredi 23 juin 2017 12:23
L'enseigne inaugurera son cinquième restaurant en juillet à Sète, en partenariat avec le groupe catalan Roussill'hotel, devenant ainsi un mini-réseau...  Lire la suite
 
Gaspillage alimentaire : une start-up s'engage
jeudi 22 juin 2017 15:15
Fourmii Verte récupère les invendus de boulangeries et traiteurs parisiens pour les livrer, durant la nuit, à des particuliers.  Lire la suite
 
Cave Café Terroir par Jean-François Têtedoie : authentique et convivial
lundi 19 juin 2017 14:19
Le fils du chef étoilé Christian Têtedoie et son associé Lemmy Brou viennent d'ouvrir une « cave à manger » à côté de leur Café terroir.  Lire la suite
 
Serbotel 2017 : la boulangerie et le numérique à l'honneur
vendredi 16 juin 2017 16:26
La 17e édition du salon dédié aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration aura lieu du 22 au 25 octobre...  Lire la suite
 
wagamama débarque en France
mercredi 7 juin 2017 17:18
L'enseigne britannique annonce ses premières ouvertures dans l'Hexagone dès l'automne.  Lire la suite
 
Arsène surfe sur l'omelette
vendredi 2 juin 2017 11:40
Le concept parisien revisite ce grand classique version fast-good.  Lire la suite
 
Chez Dude, les hot-dogs à la française
jeudi 1 juin 2017 17:02
Ouvert en octobre dernier dans le quartier de la Victoire à Bordeaux, Chez Dude revisite les hot-dogs à base de produits frais, en...  Lire la suite
 
PNY se lance dans les burgers 100% veggie
jeudi 1 juin 2017 15:58
"Le végétarien est encore un peu ennuyant. On s'est dit qu'il fallait que les choses changent.  On a donc travaillé sur des recettes...  Lire la suite
 
Fuumi marie sushi et burrito
jeudi 1 juin 2017 11:12
Ce fast-good fusion, implanté à Paris, vise la franchise dès l'été.  Lire la suite
 
Yummy & Guiltfree se met à la glace
mercredi 31 mai 2017 21:16
Après avoir fait le pari des gaufres sans gluten, Yummy & Guiltfree  Lire la suite
 
Cereal Lover, une idée qui croustille
mercredi 31 mai 2017 17:12
Ce bar à céréales propose aux clients de composer leur bol en choisissant parmi une cinquantaine de variétés, différents laits et toppings… Son fondateur...  Lire la suite
 
Le label cuisine nissarde évolue
mardi 30 mai 2017 10:29
Attribué aux restaurants traditionnels, le label s'ouvre aux snacks et à la vente à emporter.  Lire la suite
 
Christophe Michalak se met au salé
lundi 29 mai 2017 10:22
Depuis mars dernier, le chef pâtissier fait découvrir une nouvelle offre de salades et de sandwichs imaginée pour son tout premier café.  Lire la suite
 
Natives importe le poke à Paris
vendredi 26 mai 2017 15:32
L'adresse parisienne a fait sienne cette spécialité hawaïenne.  Lire la suite
 
BlueGem reprend Big Fernand
mercredi 24 mai 2017 14:16
Le fonds d'investissement européen BlueGem reprend Big Fernand (35 adresses ouvertes en 5 ans). Big Groupe a signé un accord pour céder...  Lire la suite
 



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