Actualités

 Restauration Snacking
 Agrandir taille de caractères Réduire taille de caractères Imprimer cet article
Jean-Michel Lorain chez Boco
mardi 17 juillet 2012 18:06
 

Après Anne-Sophie Pic (restaurant Pic à Valence), Gilles Goujon (Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse) et Emmanuel Renaut (Flocons de Sel à Megève), c'est au tour d'un autre chef 3 étoiles, Jean-Michel Lorain (La Côte Saint-Jacques à Joigny) de rejoindre la "bande à Boco". Ses recettes vont rejoindre celles de ses collègues sur les étagères de l'enseigne de restauration rapide de Vincent Ferniot, qui compte 2 unités à Paris.


Recevoir la newsletter quotidienne

Partager cet article : Envoyer par email Partager sur Facebook Partager sur Twitter
Espace Abonnés
Espace abonnés
Etre alerté des nouveaux commentaires
Signaler un abus

Réagir à cet article :



Restauration Snacking
La Mie Câline du Cours Victor Hugo rouvre ses portes
mardi 21 mai 2013 15:57
Après un mois de travaux, la Mie Câline du Cours Victor Hugo à Bordeaux (33) est de nouveau accessible à la clientèle. Le point de vente...  Lire la suite		  
Nooï arrive à Toulouse
mardi 21 mai 2013 11:15
Après Albi (81), la chaîne de restauration rapide Nooï spécialisée dans les pâtes à emporter, vient d'annoncer l'ouverture d'une deuxième implantation...  Lire la suite		  
Speed burger enregistre une croissance de +6%
vendredi 17 mai 2013 11:09
Sur le marché du jambon-beurre, Speed-burger continue sa progression avec une croissance de + 6% en 2012 soit de 2 points supérieure à...  Lire la suite		  
Philadelphia crée le 1er bar à tartines
jeudi 16 mai 2013 10:36
Du 5 au 9 juin 2013, Philadephia présente son premier bar à tartines éphémère à Paris. Ouvert de 10 heures à 18 heures, il propose une...  Lire la suite		  
La Mie Câline de Lannion change de mains
mercredi 15 mai 2013 11:14
Mercredi 15 mai 2013, Frédérique et Pascal Guy, tous deux issus de l'hôtellerie-restauration, rejoignent le réseau La Mie Câline en...  Lire la suite		  

Autres articles... 		   

Le journal L'Hôtellerie Restauration
Guide Michelin
Nouveaux étoilés
Guide Michelin - Nouveaux étoilés 2013
Newsletter
Quotidienne
Rechercher une formation une école
Besoin d'un renseignement ? Ayez le réflexe Boite à outils
Salon - Agenda
Salon - Agenda
L'Hôtellerie Restauration - 5 rue Antoine Bourdelle - 75737 Paris cedex 15
Tél : +33 1 45 48 64 64 - Fax : +33 1 45 48 04 23 		Copyright © L'Hôtellerie Restauration
Mentions légales