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Sept choix de farine pour Grand Chef jeudi 12 janvier 2012 10:27
AIT Ingredients, spécialiste des ingrédients de panification, propose une gamme complète de concentrés saveurs composés d'ingrédients... Lire la suite

Des émincés de poulet Bio pour Gastronome Professionnels mardi 10 janvier 2012 12:09
Gastronome Professionnels lance les émincés de poulet Bio, déjà rôtis et surgelés, prêts à assembler dans toutes les applications... Lire la suite

Démonstrations de Maxence Moyaerts à Agecotel lundi 9 janvier 2012 14:00
Maxence Moyaerts, vice champion de France Barista 2008 et 2009, sera à Agecotel, sur le stand Cash Alimentaire, pour faire découvrir... Lire la suite

TransGoumet met l'accent sur les produits locaux lundi 9 janvier 2012 12:04
Le distributeur propose désormais chaque mois une sélection de produits locaux et régionaux différente par établissement TransGourmet.... Lire la suite

Bridor se lance dans la viennoiserie salée vendredi 6 janvier 2012 16:34
A l'occasion du salon Sandwich & Snack Show, Bridor lance une nouvelle gamme de délicieux roulés salés, baptisée Swirl. Une première... Lire la suite

Les vins de Porto Taylor désormais distribués par Philipponnat-Les Domaines Associés vendredi 6 janvier 2012 15:57
Depuis le début de l'année, les vins de Porto de Maison Taylor sont désormais distribués en France par la société Philipponnat-Les Domaines... Lire la suite

Coktails d'hiver G'Vine vendredi 6 janvier 2012 15:37
Le gin français, G'Vine, vous propose trois cocktails à découvrir devant un feu crépitant. Lire la suite

Un bon cru 2011 pour le Champagne Nicolas Feuillatte jeudi 5 janvier 2012 16:27
Avec plus de 9,6 millions bouteilles expédiées sous la marque Nicolas Feuillatte et plus de 10,5 millions toutes marques confondues, le... Lire la suite

Plaid en terrasse avec Comptoir des Vignes jeudi 5 janvier 2012 10:18
L'enseigne vin du réseau C10 lance l'opération 'L'hiver sera chaud'. Les établissements recevront un plaid en polaire pour l'achat de 18... Lire la suite

Un cocktail à base de Fine de cognac et de thé mardi 3 janvier 2012 15:08
Hennessy lance le cocktail 'après ski' : une tasse d'un cocktail créé au Shangri La à Paris et qui fait désormais le bonheur des... Lire la suite

Cocktails exotiques avec Esprit de June mardi 3 janvier 2012 11:23
La liqueur Esprit de June est élaborée à partir de fleurs de vigne, cueillies en juin. Elle présente de jolies saveurs florales et si elle... Lire la suite

Ils vont plancher sur le cognac au féminin mardi 3 janvier 2012 10:57
Comme chaque année désormais, à l'occasion de l'International cognac summit, le Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC) propose... Lire la suite

Les galettes des rois 2012 mardi 3 janvier 2012 10:37
es pâtissiers ont imaginé des galettes originales aux saveurs inédites pour célébrer l'épiphanie, en voici une sélection. Lire la suite

Amand Traiteur dévoile sa nouvelle collection printemps-été 2012 lundi 2 janvier 2012 15:33
Amand Traiteur présente sa nouvelle gamme de salades aux saveurs marines déclinées en 12 recettes modernes et gourmandes. Parmi les... Lire la suite

11e édition des Grands Jours de Bourgogne, du 19 au 24 mars 2012 vendredi 30 décembre 2011 15:19
Créés en 1992, les Grands Jours de Bourgogne se déroulent tous les deux ans en mars, donnant rendez-vous aux professionnels du monde... Lire la suite

À déguster : Mâcon Rosé 2010 vendredi 30 décembre 2011 10:48
L'appellation Mâcon est habituellement réputée pour ses blancs exceptionnels. La cave de Charnay-lès-Mâcon présente son Mâcon Rosé 2010,... Lire la suite

Le nouveau souffle de Massenez mardi 27 décembre 2011 16:46
La distillerie alsacienne, surtout tournée vers l'international, a reçu une médaille d'or lors d'une compétition mondiale de spiritueux et lance un nouveau... Lire la suite

Tout sur les Crémants d'Alsace lundi 26 décembre 2011 11:45
Les bulles alsaciennes séduisent. Le comité interprofessionnel des vins d'Alsace nous en rappelle l'essentiel à connaître. Pour le meilleur. Lire la suite

France Boissons distributeur exclusif de Bols Liqueur lundi 26 décembre 2011 10:31
Le groupe de spiritueux Lucas Bols, qui revendique un savoir-faire remontant à 1575, propose une gamme de crèmes et liqueurs de 15 parfums,... Lire la suite

Percée du Vin Jaune 2012 jeudi 22 décembre 2011 14:52
Issu du seul cépage savagnin, le Vin Jaune repose en fût de chêne durant 6 ans et 3 mois minimum avant d'être commercialisé. Un vin de... Lire la suite

Les Champagnes de Vignerons reconduisent leurs salons professionnels en France et à l'étranger jeudi 22 décembre 2011 14:39
Pour la troisième année consécutive, le Syndicat général des vignerons de la Champagne (SGV) organise, par la biais de sa marque collective... Lire la suite

Spécial fêtes de fin d'année Jean Routhiau mercredi 21 décembre 2011 15:26
3 recettes originales imaginées par Jean Routhiau pour fêter la fin d'année. Un fondant de pintade avec une farce composée de cèpes et de... Lire la suite

Nicolas Boussin et Mademoiselle Suzette vous livrent leurs desserts sur la toile mercredi 21 décembre 2011 14:47
Grand-Marnier va décliner sur son site, à partir du 20 janvier, une série de recettes gourmandes inédites, proposée par 'Mademoiselle... Lire la suite

La sauce tomates/oignons BIO d'aucy FoodServices mercredi 21 décembre 2011 11:52
C'est la base idéale pour réaliser de nombreuses recettes. Elle est à utiliser pure ou diluée. On peut également y rajouter des ingrédients... Lire la suite

Seconde Jam session française, avec les foies gras Rougié mercredi 21 décembre 2011 11:23
Après le succès obtenu lors de la première session chez David Goerne, les Jeunes Restaurateurs d'Europe se sont donné rendez-vous lundi 14... Lire la suite

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