Actualités

 Produits et boissons
 Agrandir taille de caractères Réduire taille de caractères Imprimer cet article
Fabriquer ses glaces à l'italienne avec Yoggy
mardi 15 mai 2012 15:10
 

Yoggy propose un large choix de préparations pour glaces : chocolat, vanille, fraise, pistache et framboise. Conditionné en briques de 1 L UHT ou BIB de 10 L UHT, la conservation hors froid est possible grâce à la technologie UHT. La gestion des stocks est optimisée grâce à la souplesse d'utilisation. Avec les préparations pour glaces Yoggy, un véritable dessert italien est à servir avec un faible taux de matière grasse.
http://alliancefoodservice.fr


Recevoir la newsletter quotidienne

Partager cet article : Envoyer par email Partager sur Facebook Partager sur Twitter
Espace Abonnés
Espace abonnés
Etre alerté des nouveaux commentaires
Signaler un abus

Réagir à cet article :



Produits et boissons
La collection attraction de Fauchon
mercredi 15 mai 2013 14:24
Inspiré par les fêtes foraines, Fabien Rouillard, chef pâtissier de Fauchon, présente sa collection estivale à déguster du 21 juin au 10...  Lire la suite		  
L'évolution des desserts en restauration
mercredi 15 mai 2013 12:15
Les restaurateurs ont compris tout l'intérêt d'une carte des desserts attractive. Le client veut terminer un bon repas par un instant de...  Lire la suite		  
Bière à la carte : À l'approche de l'été, la bière s'invite en terrasse
mercredi 15 mai 2013 09:35
Votre terrasse doit donner envie de s'y asseoir et d'y boire une bière bien fraîche. Soignez son mobilier et son agencement et surprenez...  Lire la suite		  
Desserts : avec quels vins ou autres boissons s'accordent-ils ?
mardi 14 mai 2013 15:07
Nombreux sont les restaurateurs qui font de très gros efforts pour offrir des desserts variés et de qualité, qu'il s'agisse de desserts...  Lire la suite		  
Paris a son 'cola'
mardi 14 mai 2013 14:32
Fonbelle a pour cheval de bataille le produit alimentaire sur le thème de la capitale. Toute dernière création...  Lire la suite		  

Autres articles... 		   
 Blogs des experts
Produits et Boissons
Café, bière, boissons : mieux vendre
Sylvie Soubes et Hervé Marziou
Fruits et légumes : dictionnaire
Frédéric Jaunault
Le vin et les vins étrangers
Paul Brunet
Viande : dictionnaire
Eric Glatre
Vins au restaurant
Paul Brunet
Accès direct par mots clés
 
  • Café, bière
  • Fruits et légumes : dictionnaire
  • Viande : dictionnaire
  • Vins : accords mets et vins
  • Vins : commercialisation
  • Vins : service au restaurant
  • Vins : stockage et conservation
  • Vins : vignobles en France
  • Vins étrangers
    		•


    Avec votre abonnement, soyez alerté des nouvelles infos "Produits et boissons" par la newsletter quotidienne

    Le journal L'Hôtellerie Restauration
    Guide Michelin
    Nouveaux étoilés
    Guide Michelin - Nouveaux étoilés 2013
    Newsletter
    Quotidienne
    Rechercher une formation une école
    Besoin d'un renseignement ? Ayez le réflexe Boite à outils
    Salon - Agenda
    Salon - Agenda
    L'Hôtellerie Restauration - 5 rue Antoine Bourdelle - 75737 Paris cedex 15
    Tél : +33 1 45 48 64 64 - Fax : +33 1 45 48 04 23     		Copyright © L'Hôtellerie Restauration
    Mentions légales