Le Kirsch de Fougerolles est AOC
mardi 3 mai 2011 09:45
 | | © Cheick.saidou/Min.Agri.Fr | | Bruno Le Maire, ministre de l’Agriculture, de l’Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l’Aménagement du Territoire, en visite à Fougerolles (70), pour lancer l'AOC Kirsch de Fougerolles. |
Bruno Le Maire, ministre de
l’Agriculture, de l’Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l’Aménagement
du Territoire, a officiellement lancé l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Kirsch
de Fougerolles, à l’occasion de son déplacement en Franche-Comté, à
Fougerolles (70), le 28 avril. Le Kirsch de Fougerolles est une eau-de-vie de
fruits, provenant de la distillation exclusive de cerises. Il s'agit d'une
eau-de-vie blanche, dont le degré alcoolique est de 45% vol. L'aire
géographique de production est située sur huit communes du département de
Haute-Saône et concerne trois communes du département des Vosges.
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