Actualités et conseils pratiques pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration
Le Mix Machine à l’Açaí Bio de Nossa Fruits
[Communiqué] Le Mix Machine à l’Açaí Bio est une préparation surgelée spécialement conçue pour les machines à glacé professionnelles. Composée de 5 ingrédients seulement, sa...
Il y a 3 jours
Villa Colette, maison de famille 5 étoiles au Cap Ferret
L'hôtelier Laurent Taieb et Philippe Starck, son ami de trente ans, viennent d'ouvrir une "maison joyeuse et raffinée" de 28 chambres, pensée comme une invitation à la...
Il y a 3 jours
Barilla dévoile son nouveau Pesto Vegan rosso
[Communiqué] Le Pesto Vegan Rosso de Barilla s’inspire de la richesse de la cuisine italienne dans une version 100 % végétale, sans produits laitiers et sans gluten. Tomates,...
Il y a 3 jours
Michelin 2026 : Martino Ruggieri – 1 étoile – Île-de-France
En quelques semaines, le chef d’origine italienne a retrouvé l’une des deux étoiles de la Maison Ruggieri, après un déménagement depuis la rue Treilhard vers le Palais-Royal.
Il y a 3 jours
SOS Experts
Le rapprochement bancaire
Le rapprochement bancaire
Les entreprises ont l’obligation de tenir leur comptabilité et doivent le faire à partir de pièces justificatives (facture, souches, récépissé de dépôt d’espèces sur le...
Il y a 3 jours
SOS Experts
Comment gérer les jours fériés ?
Comment gérer les jours fériés ?
Avec le mois de mai arrive de nombreux jours fériés. Si le 1er mai est le seul jour dont peuvent bénéficier les salariés sans condition, en revanche, ils doivent avoir un an...
Il y a 3 jours
Féra du Léman fumée par nos soins et marinée à la pomme, crémeux de fenouil et crozets croustillants
Une recette de Thomas Vonderscher, La Table d’Armante à Saint Gervais, 1 étoile au guide Michelin 2026.
Il y a 3 jours
Michelin 2026 : Thomas Vonderscher – 1 étoile – Alpes
À 34 ans, Thomas Vonderscher signe une trajectoire rare : trois maisons, trois étoiles, dont la dernière décrochée à La Table d’Armante, au cœur du Pays du Mont-Blanc, moins...
Il y a 3 jours
Le lycée hôtelier Quercy-Périgord tient un déjeuner en noir et blanc
Les étudiants de première année de BTS MHR du lycée hôtelier Quercy Périgord de Souillac ont orchestré, le 13 avril dernier, un déjeuner au restaurant Rooftop de...
Il y a 3 jours
Comment poursuivre une histoire familiale centenaire en Cévennes
Tout juste centenaire, la Lozerette a ouvert un nouveau chapitre de son histoire le 1er mars dernier. Une transmission familiale réfléchie qui permet à la saga cévenole de se...
Il y a 3 jours
Vidéos-Podcasts
Newsletter
Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter !
Dernières offres d'emploi
Chef de rang H/F
Suisse
Recrutement – Serveurs/Serveuses pour la saison d’été Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons des serveurs et serveuses dynamiques et motivé(e)s pour rejoindre notre équipe. ?? Poste : Serveur / Serveuse ?? Période : de suite – fin octobre ?? Lieu : Sion, Valais, Suisse Vos mis
Serveur H/F
69 - VAUX EN BEAUJOLAIS
L'auberge de clochemerle recrute sa ou son nouveau serveur/commis de salle. Tous les profils seront étudiés. Postes à pourvoir dès maintenant. contact: bartheromain@hotmail.com www.aubergedeclochemerle.fr 0474032016
Cuisinier H/F
Suisse
Bienvenue à plus de 2 000m ! L'hôtel-restaurant du Sanetsch est ouvert de juin à octobre, dans un cadre exceptionnel, avec en arrière-plan les 4 000 des Alpes valaisannes. L'hôtel dispose d'une capacité d'accueil de 32 lits (2 chambres simples, 8 chambres doubles et d'un dortoir 12 places). L'
