Il s’agit de 3 concepts de ‘produits solutions’ avec une gamme Technique, pour répondre aux problématiques de mise en œuvre ; une gamme Équilibre & Nutrtion pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs ; une gamme Gourmet pour satisfaire les cuisiniers qui recherchent variété et originalité. Au total, la nouvelle marque Panzani + propose à travers ses 3 gammes 15 produits, dont 10 innovations.
Lasagne gastronome, Purée micro granulée, Pâtes ultrarésistantes constituent les premières nouveautés de la gamme Technique. Ces produits ont été élaborés pour être faciles à travailler comme la Purée micro granulée, qui s’épaissit ou se délaye à volonté ; pour être également pratiques comme les plaques de lasagnes, spécialement dimensionnées pour les bacs gastronormes. Les Pâtes ultrarésistantes sont, elles, conçues pour supporter une sur cuisson, un maintien au bain-marie pendant plusieurs heures… On ne peut donc guère rater la préparation de ces produits qui sont adaptés à tous types de mises en œuvre : liaison chaude ou froide.

Aux petits légumes
Blé nature précuit, Riz à teneur garanti en vitamines, Riz complet : les nouveautés de la gamme Équilibre & Nutrition sont sources de fibres, de vitamines, de phosphore, de glucides. Ils permettent de proposer aux clients en recherche d’alimentation plus saine des éléments qui participent à la lutte contre certaines carences ou à la lutte contre les maladies cardio-vasculaires, comme la Purée sans sel ajouté en micro granulés sans sel ajouté, pauvres en matières grasses. Purée ou Blé aux petits morceaux de légumes ont l’avantage de respecter la recommandation du Plan national nutrition santé (PNNS) et de multiplier les occasions de manger des légumes.

Comparable à du ‘fait maison’
Enfin, la gamme Gourmet apporte des propositions originales qui permettent de se distinguer en variant sa carte à partir d’ingrédients de qualité, comme la Sauce bolognaise (avec plus de 30 % de viande) ou le Pesto Verde à base de basilic, comparable à du ‘fait maison’ grâce à des recettes s’inspirant de recettes traditionnelles italiennes. Avec la Sauce Arrabiata, riche en morceaux de légumes et agréablement piquante, le Pesto Rosso, fait de tomates sélectionnées, mélangées aux fromages italiens et au basilic, ces nouveautés de la nouvelle gamme Gourmet de Panzani + ont été distinguées d’emblée comme Saveurs de l’année 2009.