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L'hygiène et la prévention : quelques principes de base
lundi 23 mai 2011 11:50

- Inculquer les règles d'hygiène au personnel en lui faisant comprendre que la propreté visuelle et olfactive obtenue par l'absence de salissures, l'ordre, la brillance et la bonne odeur - gages de confort - combinées à la propreté tactile et microbiologique -gages de santé - sont des vecteurs de qualité.

- Faire respecter les procédures de nettoyage, en allant toujours du propre vers le sale et du haut vers le bas et en appliquant l'essuyage humide des surfaces et le balayage humide des sols pour éviter la suspension dans l'air des poussières et salissures.

- Veiller à la régularité du nettoyage ou de la désinfection

- Un produit d'entretien étant par définition un produit chimique, utiliser les bons produits, aux bons dosages et à bon escient. Les produits d'entretien doivent être biodégradables et non agressifs pour les mains ou pour les yeux ; veiller à fermer correctement les bidons.

- Exiger le port des gants pour le nettoyage des sanitaires et en cas d'utilisation de produits irritants.

- Stocker les produits d'entretien correctement étiquetés dans un local à l'abri de la chaleur et de l'humidité pour éviter toute dégradation.

- Tenir à jour le classeur répertoriant toutes les fiches de sécurité des produits utilisés précisant leur composition, leur degré de toxicité et la conduite à tenir en cas d'ingestion ou de contact. Ce classeur peut être consulté à tout moment par la médecine du travail.

- Nettoyer le matériel de travail (chariots, aspirateurs) régulièrement.

- Laver à haute température, chiffons, lavettes microfibres, franges pour balayage humide.

- Privilégier l'usage d'essuie-tout à usage unique, surtout en hôtellerie hospitalière.

- Maîtriser l'évacuation des déchets (tri sélectif).

- Nettoyer les locaux de travail et en vérifier l'aération, l'éclairage, les nuisances éventuelles.

- Faire réparer toute installation ou matériel défectueux ; attention au fil de l'aspirateur (fil dénudé sous tension).

- Contrôler les lieux de rangement.

- Respecter le principe de la marche en avant dans la lingerie : pas de croisement du linge sale et du linge propre. Le linge sale doit être trié dans un local à part.

Par Caroline Courtois et Corinne Veyssière, AGGH et auteurs du Blog des Experts

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