Comment gérer le stock des produits d'accueil ?

"Comment la gouvernante doit-elle gérer le stock des produits d'accueil (quotidiennement, hebdomadairement, mensuellement) confié aux femmes de chambres ? Doit-elle laisser ce stock en libre-service et comment contrôler cette consommation ?"

Publié le 07 juillet 2017 à 19:24
Pour la gestion, je vous invite à lire le chapitre du blog sur les stocks où vous trouverez les explications.

Pour la distribution au personnel, cela dépend du nombre de produits par chambre, du nombre de femmes de chambres et de la taille de vos offices. Dans un hôtel où un seul flacon est distribué, on peut le remplacer tous les matins. Un établissement de petite capacité peut aussi faire des bacs avec les produits. Il est cependant toujours important d'établir une dotation raisonnable par rapport au nombre de chambres à nettoyer.


Publié par Corinne Veyssière



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de cuisine H/F

75 - PARIS 18

Nous ouvrons un bistrot/bar à vin moderne, chaleureux et gourmand où le bon vin rencontre la bonne assiette. Notre carte met à l’honneur des produits de qualité frais et de saison, des assiettes à partager et plats. Pour cette ouverture nous cherchons donc les postes suivants : --- Chef de Cuisi

Posté le 31 août 2025

Cuisinier H/F

75 - PARIS 12

Recherche h/f: Cuisinier passionné et experimenté pour un restaurant traditionnel paris 12ème. Poste du soir Etre autonome et organisé. Connaissance de la cuisine française. Poste a pourvoir de suite. Du mardi au samedi repos dimanche lundi.

Posté le 31 août 2025

Cuisinier H/F

83 - LES ARCS

Saison d'hiver 2025-2026 – Rejoignez nos équipes aux Arcs 1950 & Méribel Nos établissements • 4 restaurants & bars aux Arcs 1950 • 1 restaurant à Méribel Tous reconnus pour leur cuisine 100% maison, chacun avec son univers : Viandes d'exception & découpes en salle Cuisine italienne raffinée

Posté le 31 août 2025