L'hôtel The Westin Paris-Vendôme (Paris Ier), vient de transformer sa terrasse pour l'été en un potager urbain. Un cadre original et verdoyant, avec des plantes aromatiques, des fleurs, des arbustes, des murs végétalisés, une balancelle... niché au milieu des bâtiments de l'hôtel. L'espace est ouvert tous les jours, de 9 heures à minuit, jusqu'à fin septembre. La carte a été imaginée par le chef de l'établissement, David Réal. On peut y retrouver des plats de saison et sain, inspirée de la cuisine méditerranéenne, avec une offre végétarienne comme des bowls, des soupes froides... et des smoothies riches en fruits et légumes.
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