L'Holiday Inn
Paris gare de l'Est est le cinquième hôtel confié par Paris Inn Group au cabinet Axel Shoenert Architectes et à Zsofia
Varnagy, après l'Élysée Secret, le Best Western Vélizy, le 61 Paris Nation et le Beauchamp. Pour ce gros porteur de 207 chambres,
dont la capacité a été augmentée, le cabinet d'architecte a conçu une
décoration très gaie et très florale, avec quatre couleurs dominantes : le
jaune, le turquoise, le bleu roi et le mauve. Néanmoins, l'établissement, entré
au portefeuille de Paris Inn Group en 2013, respecte l'ensemble des codes
imposés par la marque Holiday Inn (dimensions du bureau dans les chambres,
ceintures permettant d'identifier le type d'oreiller...).
"98 % de taux d'occupation"
L'hôtel - qui est resté ouvert pendant les travaux qui ont duré un an et deux mois (7 M€ d'investissement) - affiche aujourd'hui un taux d'occupation de 98 % et un prix moyen à l'année autour de 140 €. "Nos clients, qui sont à 75 % des étrangers, reviennent plusieurs fois dans l'année", note Benoît Manceaux, le directeur.
Les effets bénéfiques de la nouvelle décoration vont bien au-delà du décor. Ainsi, la modification de la salle de restaurant et son agrandissement (de 75 à 90 places assises) a permis de fluidifier le service du petit déjeuners et d'augmenter le taux de captage. De même, l'embellissement des salles de réunion (150 m² au total) a permis à l'hôtel d'augmenter ses recettes avec de la clientèle d'affaire.
Publié par Catherine AVIGNON
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