Actualités et conseils pratiques pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration
Revalorisation du Smic et gel des allègements de charges
David Amiel, le ministre de l’Action et des comptes publics a annoncé le 22 mai 2026, que la hausse du Smic qui doit intervenir le 1er juin, ne sera pas répercuté sur les...
Il y a 2 heures
Tendance ‘No kids’ : “Il ne faut pas céder à la facilité”, alerte Sarah El Haïry
Face à l’augmentation des offres réservées aux adultes dans les hôtels, campings et restaurants, la Haute-Commissaire à l’enfance enjoint les professionnels à inclure toutes...
Il y a 3 heures
Lyon Street Food Festival : quand les chefs étoilés descendent dans la rue
Le Lyon Street Food Festival fêtera ses dix ans du 11 au 14 juin avec plus d'une centaine de chefs et pâtissiers invités. L'occasion pour eux d'élargir leur audience.
Il y a 4 heures
Pacoclean : des équipements de pointe, durables et réparables au service de l’art culinaire
Fondée en 1995, l’entreprise familiale Pacoclean revend une sélection pointue de marques d’équipements de cuisine professionnelle. À cela s’ajoute un SAV de haute volée et,...
Il y a 4 heures
LocaCuisines dévoile son nouveau site internet
[Communiqué] LocaCuisines, entreprise spécialisée dans la location de cuisines professionnelles temporaires, annonce la mise en ligne de la nouvelle version de son site...
Il y a 7 heures
Le buffet premium et anti-gaspillage vu par Eloy Spinnler
Très en vogue dans l’Hexagone, les buffets à volonté ont longtemps été associés à une qualité médiocre et aux zones périphériques. Un chef comme Eloy Spinnler, inspiré par...
Il y a 9 heures
Cristel, 200 ans de savoir-faire
[Communiqué] Cristel célèbre 200 ans d’histoire industrielle et de savoir-faire français, transmis sans interruption depuis son site historique de Fesches-le-Châtel. À cette...
Hier à 17:01
SOS Experts
Le taux horaire du Smic fixé à 12,31 € au 1er juin 2026
Le taux horaire du Smic fixé à 12,31 € au 1er juin 2026
C’est désormais officiel. Un arrêté du 22 mai 2026 portant relèvement du salaire minimum de croissance vient d’être publié au Journal officiel du 24 mai 2026 et fixe le taux...
Hier à 11:47
Disparition de Carlo Petrini, fondateur du mouvement Slow Food
L’association Slow Food a annoncé, vendredi 22 mai, la disparition de son fondateur, Carlo Petrini, à l’âge de 76 ans. Journaliste et écrivain italien, il avait fondé ce...
Hier à 09:39
Sub-Zero & Wolf célèbre ses 80 ans
Sub-Zero & Wolf se présente comme le leader haut de gamme de la réfrigération, de la préservation du vin et de la cuisson de haute précision. Charlotte Bosetti, directrice...
Il y a 2 jours
Vidéos-Podcasts
Newsletter
Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter !
Dernières offres d'emploi
Magasinier H/F
Suisse
Apprentie Logisticienne / Apprenti Logisticien Apprenticeship contract / Crans-Montana, Switzerland Les Roches Global Hospitality Education, in the top 3 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1954, Les Roches i
Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F
92 - Meudon
Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos papis et mamies. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs 1000 collaborateurs sont classés n°1 en France au Pal
Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F
92 - Meudon
Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos papis et mamies. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs 1000 collaborateurs sont classés n°1 en France au Pal
