Concilier compétitivité et biodiversité

Renforcer la compétitivité du secteur touristique par une meilleure prise en compte de la biodiversité, tel est l'objectif de ce guide.

Ce guide s'adresse à tous les acteurs du tourisme qu'ils soient privés (hôtels, restaurants, campings, résidences de tourisme, villages de vacances, gîtes, meublés de tourisme, chambres d'hôtes, auberges de jeunesse, prestataires d'activité de pleine nature, musées et lieux de visite, voyagistes et réceptifs...) ou publics (collectivités territoriales, offices de tourisme, comités départementaux et régionaux du tourisme, services de l'Etat...).

Conçu et réalisé par François Tourisme Consultant, le guide est téléchargeable gratuitement sur le site internet du ministère chargé du tourisme :

http://www.tourisme.gouv.fr/territoires/dev-durable/guide-biodiversite.php

Un guide qui apporte des solutions concrètes

Ce guide s'articule autour de quatre chapitres :

- Le premier « Enjeux et contexte » expose les relations entre tourisme et biodiversité. Il met en opposition les impacts négatifs d'un tourisme mal contrôlé et les synergies pouvant être créées dès lors que la biodiversité est prise en compte. Témoignages et exemples viennent appuyer cet argumentaire. Il rappelle également les règlementations et les conventions en vigueur et présente les principaux labels et certifications.

- Le deuxième chapitre se veut ludique et se présente sous la forme d'un quizz de vingt questions intitulé "Réaliser le diagnostic des enjeux de ma structure".

- Le troisième chapitre a une vocation très pratique. Il se compose de fiches adaptées aux contextes précis d'opérateurs touristiques et hôteliers.

fiche-1 Je suis porteur d'un projet touristique (création, aménagement, développement...)
fiche-2 Je suis situé à proximité d'un espace naturel remarquable
fiche-3 J'aménage les espaces extérieurs
fiche-4 J'entretiens et je gère les espaces extérieurs
fiche-5 Je conçois puis construis un bâtiment (en dur ou en mobile)
fiche-6 Je gère une structure et un bâtiment au quotidien
fiche-7 Je cuisine ou je vends des produits alimentaires dans mon établissement
fiche-8 Je propose des expériences de voyage
fiche-9 Je valorise ou commercialise un établissement ou une destination
fiche-10 J'accueille, j'informe et j'organise la découverte de mon territoire
fiche-11 Je participe à la stratégie et à l'organisation du tourisme sur un territoire

Les professionnels y trouveront des gestes et des actions concrètes à mettre en oeuvre au sein de leur activité.

- Enfin, le dernier chapitre (annexes) fournit des informations complémentaires pour aller plus loin dans ce sujet dont trois études de cas illustrant la mise en pratique des recommandations prodiguées au fil du guide.

Le guide a été présenté le 28 septembre 2011 à l'Université d'été du tourisme rural à Bergerac.

Une conférence de presse nationale sera également organisée à l'occasion de la 7ème édition d'Ecorismo les 18 et 19 janvier prochains à Nantes La Beaujoire.

DGCIS Sous-direction du tourisme, Ministère de l'Économie, des Finances et de l'Industrie, Bâtiment Condorcet - Télédoc 314 - 6, rue Louise Weiss - 75703 PARIS cedex 13

Responsable : sebastien.baholet@finances.gouv.fr

François-Tourisme-Consultants (FTC) est le leader pour le conseil et la formation dans les entreprises et territoires touristiques sur les questions liées au développement durable. Egalement créateur d'Ecorismo salon spécialisé dans le Développement Durable pour le secteur touristique.

www.francoistourismeconsultants.com