Au terme de 3 années intenses entre l'Ecole Ferrandi
et les entreprises, les étudiants ont savouré cette remise des prix en présence
de leurs parrains. Ferrandi Paris prépare ces jeunes à deux Bachelor : le
Bachelor F&B and Hospitality Management et au Bachelor Arts culinaires et
Entrepreneuriat (option cuisine ou option pâtisserie). Chacun leur tour, ils
ont grimpé sur scène et recevoir leur diplôme des mains d'un grand
professionnel : Guillaume Gomez,
Meilleur Ouvrier de France 2004, chef des cuisines du Palais de l'Elysée, Michel Jauslin, vice-président régional
des opérations Hyatt pour la France ou Franck
Leroy, Meilleur Ouvrier de France 2000, sous-chef principal de cuisine du
Restaurant Epicure, Le Bristol Paris, 3 étoiles Michelin. Mention spéciale à Catherine Wade, major des majors de la promotion Bachelor 2016.
Jean-Paul Vermes, Président de la Chambre de Commerce et d'Industrie région Paris Ile-de-France et Jean-Claude Karpelès, délégué du président de la CCI Paris Ile-de-France en charge du développement international et des affaires européennes ont tenu à saluer et encourager les jeunes diplômés, tous au seuil d'une brillante carrière professionnelle vouée aux métiers du management dans la gastronomie et les arts de la table. Bruno de Monte, directeur de Ferrandi Paris, a insisté quant à lui sur la nécessaire éthique managériale que chacun d'eux devront observer au cours de leur carrière. Un message reçu 5/5 par les nouveaux diplômés.
Jean-Paul Vermes, Président de la Chambre de Commerce et d'Industrie région Paris Ile-de-France et Jean-Claude Karpelès, délégué du président de la CCI Paris Ile-de-France en charge du développement international et des affaires européennes ont tenu à saluer et encourager les jeunes diplômés, tous au seuil d'une brillante carrière professionnelle vouée aux métiers du management dans la gastronomie et les arts de la table. Bruno de Monte, directeur de Ferrandi Paris, a insisté quant à lui sur la nécessaire éthique managériale que chacun d'eux devront observer au cours de leur carrière. Un message reçu 5/5 par les nouveaux diplômés.
Publié par Nadine LEMOINE
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