Journée des jeun's chefs le 6 février 2012
jeudi 12 janvier 2012 17:04
Béthoncourt (25) La 2e édition de la journée des jeun's chefs va se dérouler le 6 février 2012 au CFA du Pays de Montbéliard (25). Il permet de récompenser les majors des promotions des 5 CAP des métiers de bouche de Franche-Comté en boulangerie, cuisine, pâtisserie et service en salle. Les élèves vont avoir la possibilité de cuisiner un dîner de gala aux 140 convives préalablement inscrits à la soirée sur le thème des années 1920-30 en compagnie des grands chefs de la région Franche-Comté: Jacques Bernachon, Joël Cesari, Marc Faivre, Philippe Feuvrier, Pierre Basso Moro, Hugues Droz, Romuald Fassenet, Jean-Paul Jeunet, Christian Pilloud, Olivier Prevost Carme, Philippe Zeiger, Jean-Michel Turin, Jean-Luc Viennet, Sébastien Chevallier, Edouard Hirsinger, Eric Vergne et Michel Azouz.
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Fred
