Alain Brunier, directeur général de l’école hôtelière de Genève (EHG), ne cache pas sa satisfaction. “Depuis mon arrivée en 2006, je souhaitais une  reconnaissance de l’école au plan international. C’est pour nous une grande satisfaction, due en partie aux hôteliers genevois qui nous ont soutenus.” L’étude internationale Travel and Tourism sur les écoles hôtelières, réalisée par Taylor Nelson Sofres Grande-Bretagne, a en effet publié son classement triennal des meilleurs établissements du monde. Et pour la première fois, l’EHG rejoint l’élite, en 10e position. Jusque là, l’établissement ne répondait pas à certains critères de sélection (enseignement en anglais, diplôme de type Bachelor en fin de la formation…)

Un plébiscite

C’était sans compter sur le soutien de l’Hôtellerie Genevoise, qui s’est mobilisée afin de faire savoir que la ‘petite école’ hôtelière de Genève avait tout d’une grande. La candidature de l’EHG a donc été proposée et retenue parmi les 74 institutions sélectionnées. Pour Alain Brunier, “c’est une reconnaissance internationale pour le monde professionnel”. Le directeur général vient d’être rejoint par Alain Spieser, ancien directeur de la communication du Royal Club Evian puis directeur marketing et communication du Four Seasons Les Bergues. “Nous envisageons des actions afin de faire connaître notre école. Ce classement permet de crédibiliser l’action de Gastro-suisse, fondateur de l’école.” Cette institution est la plus grande organisation patronale de l’hôtellerie et de la restauration helvétique. Elle regroupe environ 80 % des exploitations suisses de la branche, et compte 21 000 affiliés. Elle gère l’école Belvoirpak à Zurich et l’école hôtelière de Genève.