À Albi, une forte demande de bars jeudi 3 novembre 2011 17:20
François Fourel.
81 - TarnL'avis de François Fourel, directeur du cabinet Michel Simond d'Albi (81) : "Nous assistons depuis quelques mois à une recrudescence des demandes de bars, sur nos départements - le Tarn (81) et le Tarn-et-Garonne (82) -, et en particulier sur les secteurs touristiques.
L'inscription de la ville d'Albi au patrimoine mondial de l'Unesco dope la fréquentation touristique sur tout le secteur, et par conséquent, les projets d'implantation ou de reprise. Malheureusement, l'offre reste très faible et sur des valorisations parfois peu cohérentes avec les réalités économiques.
À l'inverse, sur des zones plus rurales, il existe de réelles opportunités avec des rapports plus intéressants et parfois moins risqués pour nos primo-accédants ou jeunes professionnels."
Activité Bar Licence IV
Par tranche de chiffre d'affaires
Rapport Moyen
Tendance générale du marché
Prix / CA HT (%)
Prix / EBE retraité* (coef.)
CA 25 000 €- 124 000 €
91 %
5
CA 124 000 € - 224 000 €
98 %
3,5
CA 225 000 € - 1 500 000 €
96 %
4,1
Moyenne sur 294 cessions de bar licence IV effectuées par le réseau Michel Simond d'octobre 2010 à octobre 2011
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