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Nicolas Darzacq

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mercredi 29 mars 2017 11:10 : Nicolas Darzacq a ajouté un commentaire à l'article
Bonjour Romy, c’était une façon un peu sommaire de dire que je ne vois pas d'antagonisme entre ces deux cuisines et qu'a partir du moment où l'on porte un intérêt à actualiser sa proposition culinaire, il est tout a fait possible d’incorporer à une carte des plats végétaliens, adaptés a un style de... Lire la suite
La tendance vegan en France
Lundi 14 novembre 2016 12:11
CHD Expert a mené une étude en France, durant le mois de septembre, sur la tendance vegan. Voici les résultats de l'enquête consommateurs...  Lire la suite
 
mardi 28 mars 2017 18:18 : Nicolas Darzacq a ajouté un commentaire à l'article
Bonjour, je suis consultant formateur. Issue de la restauration traditionnelle, je m’intéresse a la cuisine végétalienne depuis une dizaine d’années et je travaille avec ce genre de cuisine et certains nouveaux concepts. je pense que c'est une gastronomie très complète, qui allie cuisine et santé. e... Lire la suite
La tendance vegan en France
Lundi 14 novembre 2016 12:11
CHD Expert a mené une étude en France, durant le mois de septembre, sur la tendance vegan. Voici les résultats de l'enquête consommateurs...  Lire la suite
 
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Le journal L'Hôtellerie Restauration

Le magazine L'Hôtellerie Restauration