×

L'Hôtellerie Restauration et ses partenaires utilisent des «cookies» pour assurer le bon fonctionnement et la sécurité du site, améliorer votre expérience, personnaliser des contenus et publicités en fonction de votre navigation et de votre profil, réaliser des statistiques et mesures d'audiences afin d’évaluer la performance des contenus et publicités, et partager des contenus sur les réseaux sociaux.

Certains de ces cookies sont soumis à votre consentement. Vous pouvez exprimer votre choix de manière globale, ou paramétrer vos préférences par finalité de cookies. Vous pouvez modifier ces choix à tout moment par le lien en bas page.

Accédez à notre politique cookies en cliquant ici




 
Toutes les publications de :
 
Letitia MEBALEH

Suivre et être alerté des nouvelles contributions
 
Jeudi 18 avril 2019 23:02 : Letitia MEBALEH a posté un message sur une question
Bonjour, Je suis Gouvernante en Maison de vie ( comme un ehpd sf que les DMS et de 30 jours ) quelle est la bonne fréquence du nettoyage des c... Lire la suite
 
Nettoyage des couvertures, dessus-de-lit, oreillers, etc. : à quelle fréquence doit-il se faire ?
Bonjour. Vous n'êtes peut-être que spécialisées dans l'hôtellerie de luxe, mais pourriez-vous me dire à quelle fréquence, selon vous, les couvertures ... Lire la suite
Jeudi 18 avril 2019 22:02 : Letitia MEBALEH a posté un message sur une question
Bonsoir Vous faites le nettoyage de la salle du PDJ avant ou après les toilettes . Cordialement ... Lire la suite
 
Affichage du suivi de nettoyage dans les toilettes : est-ce obligatoire ?
Bonjour, Je travaille dans un hôtel et je me demande si l'affichage du suivi de nettoyage dans les toilettes publiques est obligatoire ? Sachant qu'i... Lire la suite
Lundi 1 octobre 2018 15:25 : Letitia MEBALEH a posté un message sur une question
Bonjour, Comment calculer le ratio de coulage , pour une Fondation qui ne fait pas de C.A ? En effet l'hébergement et l'alimentation des r&#... Lire la suite
 
Casse en cuisine : comment responsabiliser le personnel ?
bonjour j'ai un gros probleme de casse en cuisine et aussi au bar . J'ai toujours accepter la casse raisonanable mais nous arrvons a un point non s... Lire la suite
Jeudi 19 juillet 2018 22:28 : Letitia MEBALEH a posté un message sur une question
Bonjour , Je souhaite également avoir vos fiches . Plan de nettoyage, protocole et procédure. tytyce25@yahoo.fr Merci... Lire la suite
 
Fiches protocoles et plans de nettoyage HACCP : où les trouver ?
bonjour. En pleine étude de votre livre en particulier sur HACCP . Pouvez-vous me transmettre les fiches vierges de procèdures - protocoles - plans de... Lire la suite
Suivre et être alerté des nouvelles contributions
Le journal L'Hôtellerie Restauration

Le magazine L'Hôtellerie Restauration