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Toutes les publications de :
 
Laurent Philipperon
Apporter mes compétences et ma vision de l'hôtellerie à un groupe hôtelier
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dimanche 3 mai 2020 11:40 : Laurent Philipperon a ajouté un commentaire à l'article
Marie, la bienveillance fait partie de notre ADN et le dispositif de M. Etchebest permettra à tous, petits et grands de s'en sortir, nous sommes tous des artisans, les Grandes Maisons et les Belles Maisons. Moi je n'ai pas eu la chance ou la connaissance ou l'aide pour sauver mon petit établissemen... Lire la suite
#Coronavirus : En quoi consiste le dispositif présenté par Philippe Etchebest à Emmanuel Macron pour sauver les restaurants
Lundi 27 avril 2020 16:50
En quoi consiste le dispositif présenté par Philippe Etchebest à Emmanuel Macron  Lire la suite
 
mardi 28 avril 2020 19:47 : Laurent Philipperon a ajouté un commentaire à l'article
Pouvez-vous m'expliquer pourquoi 33% de la perte d'exploitation (perte d'exploitation = perte de CAHT multiplié par le taux de marge) ? 12% à 15% du CA correspond pour la plupart d'entre nous au loyer, quid des autre charges fixes ? Que faire si la reprise n'est pas suivi d'une fréquentation suffi... Lire la suite
#Coronavirus : En quoi consiste le dispositif présenté par Philippe Etchebest à Emmanuel Macron pour sauver les restaurants
Lundi 27 avril 2020 16:50
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Le journal L'Hôtellerie Restauration

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