Toutes les publications de Laetitia Bonnet-Mundschau

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Laetitia Bonnet-Mundschau

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Jeudi 12 novembre 2020 14:05 : Laetitia Bonnet-Mundschau a publié l'article

Les boulangeries Ange ouvrent leurs vitrines aux restaurateurs
jeudi 12 novembre 2020 14:05
Le réseau de boulangeries Ange, qui compte 170 points de vente en France, a décidé d'ouvrir une partie de ses vitrines salées à des restaurateurs locaux chaque jour, entre 16 heures et 20 heures. Lire la suite

Mercredi 28 octobre 2020 10:05 : Laetitia Bonnet-Mundschau a publié l'article

Nettoyage des hôtels : les solutions face au Covid-19
mercredi 28 octobre 2020 10:05
Face à la crise sanitaire, les hôteliers ont renforcé leurs procédures de nettoyage de différentes façons, selon la dimension des établissements et leurs moyens. Si certains utilisaient déjà des produits adaptés, la majorité des hôtels a dû se convertir aux sprays désinfectants. D'autres ont fait le choix de totalement... Lire la suite

Jeudi 22 octobre 2020 12:05 : Laetitia Bonnet-Mundschau a publié l'article

Le groupe Marriott s'implante à Bordeaux
jeudi 22 octobre 2020 12:05
Le groupe Marriott International ouvrira ses deux premiers hôtels dans la ville au printemps 2021 : l'un sous la marque Moxy, et l'autre sous la marque Renaissance. Lire la suite

Mardi 20 octobre 2020 12:05 : Laetitia Bonnet-Mundschau a publié l'article

Vienne : un hôtel de luxe racheté par un producteur américain
mardi 20 octobre 2020 12:05
Fermé au printemps 2019, le Château de Curzay-sur-Vonne, hôtel-restaurant de luxe dans la Vienne, vient d'être racheté par un producteur américain. Celui-ci envisage un projet très haut de gamme. Lire la suite

Lundi 12 octobre 2020 14:05 : Laetitia Bonnet-Mundschau a publié l'article

Parthenay : la renaissance de l'hôtel-restaurant Alysa
lundi 12 octobre 2020 14:05
Dans les Deux-Sèvres, Isabel Rodrigues de Matos s'est reconvertie et a repris un hôtel-restaurant fermé depuis un an. Un projet semé d'embûches qu'elle a réussi à mener à terme, et dont l'ouverture était attendue. Lire la suite

Mercredi 7 octobre 2020 11:05 : Laetitia Bonnet-Mundschau a publié l'article

Dordogne : le chef étoilé ouvre un restaurant dans son jardin
mercredi 7 octobre 2020 11:05
Notre-Dame de-Sanilhac Sébastien Riou, chef étoilé de son restaurant Un Parfum de Gourmandise à Périgueux, et sa compagne, Catell Kergadallan, ont concrétisé leur projet qui leur permet de continuer à travailler et accueillir leur clientèle de façon optimale. Lire la suite

Vendredi 25 septembre 2020 11:05 : Laetitia Bonnet-Mundschau a publié l'article

Le Bistro d'Albret propose ses invendus à moitié prix pour lutter contre le gaspillage alimentaire
vendredi 25 septembre 2020 11:05
Guillaume Mercier, gérant du Bistro d'Albret, a décidé de vendre à moitié prix ses invendus en fin de journée. Le but : faire plaisir à ses clients, tout en évitant le gaspillage. Lire la suite

Lundi 14 septembre 2020 17:04 : Laetitia Bonnet-Mundschau a publié l'article

À Bordeaux, les CHR confrontés à de nouvelles restrictions sanitaires
lundi 14 septembre 2020 17:04
La préfecture de Gironde vient d'annoncer un nouveau train de mesures visant à lutter contre la propagation de l'épidémie de Covid-19. -... Lire la suite

Vendredi 11 septembre 2020 11:05 : Laetitia Bonnet-Mundschau a publié l'article

#Coronavirus : les restaurants Mosto Buffet misent sur un portique désinfectant pour rassurer les clients
vendredi 11 septembre 2020 11:05
En Gironde et Haute-Garonne, les restaurants Mosto Buffet sont équipés d'un portique désinfectant dans lequel passent les clients en entrant. Au-delà de l'aspect strictement sanitaire, l'objectif est de rassurer les clients et leur donner envie de revenir. Lire la suite

Jeudi 10 septembre 2020 14:05 : Laetitia Bonnet-Mundschau a publié l'article

Le Clemenceau : une nouvelle grande brasserie traditionnelle à Bordeaux
jeudi 10 septembre 2020 14:05
Située sur un emplacement historique du centre-ville, la brasserie Le Clemenceau se veut haut de gamme. Sa cuisine maison de qualité, ses fruits de mer, le service en continu et la grande terrasse en font un lieu de plus en plus fréquenté. Lire la suite

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Le journal L'Hôtellerie Restauration

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