Toutes les publications de jean gramont

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Lundi 26 juin 2023 10:17 : jean gramont a posté une question sur le blog Droit et réglementation en CHR

Close de solidarité : quelle est sa durée moyenne ?
Bonjour, je souhaiterais connaître la durée moyenne de la close de solidarité pour la signature d'un bail commercial sur Paris ? Le propriétaire veut mettre la durée de 3 ans et cela me paraît énorme. Quand est-il ? Cordialement. Mr gramont. Restaurateur. Lire la suite

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Vendredi 25 mars 2022 18:32 : jean gramont a posté une question sur le blog Fonds de commerce : création, achat, reprise et vente

Achat d'un fond en liquidation : faut-il rembourser les dettes ?
Bonjour, je souhaiterais acheter un fond de commerce en liquidation judiciaire. Le fond a été nantis auprès des banques pour l'achat par le propriétaire actuel. Cela signifie t'il que je devrais rembourser les banques du cédant en plus du prix que je prévois de payer pour le fond ? ( il est dit quan Lire la suite

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Mercredi 23 février 2022 16:55 : jean gramont a posté une question sur le blog Hygiène en fiches pratiques

Hygiène : le restaurant est-il aux normes ?
Bonjour, je souhaiterais acquérir un restaurant qui pose des problèmes en terme de législation... Premièrement, le restaurant est composé de deux locaux distincts. Il faut donc passer par l'extérieur pour servir dans la deuxième salle. Cela est-il légal vis à vis des normes d'hygiène? Deuxièmement Lire la suite

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Lundi 21 février 2022 11:00 : jean gramont a posté une question sur le blog Fonds de commerce : création, achat, reprise et vente

Acheter un fonds en direct avec le propriétaire : qu'en est-il des frais d'agence ?
Bonjour maître, plus de 2 ans après avoir visité un fond de commerce de café restaurant avec une agence, je vais peut-être acheter ce même fond mais en direct du propriétaire... La clause me liant avec l'agence n'étant pas limitative dans le tant n'est-elle pas de ce fait abusive ? Que me conseill Lire la suite

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Jeudi 10 février 2022 10:22 : jean gramont a posté une question sur le blog Fonds de commerce : création, achat, reprise et vente

Transfert de licence III à IV : comment procéder ?
Transfert licence Bonjour maître, je souhaiterais transférer une licence 3 ou 4 dans mon restaurant afin de développer l'activité de bar à vin. Dois-je obtenir l'accord du bailleur si je garde les mêmes horaires ? Cordialement. Mr gramont. Lire la suite

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Mercredi 9 février 2022 19:07 : jean gramont a posté une question sur le blog Droit et réglementation en CHR

Transfert de licence III à IV : comment procéder ?
Bonjour, je souhaiterais transférer une licence 3 ou 4 dans mon restaurant afin de développer l'activité de bar à vin. Dois-je obtenir l'accord du bailleur si je garde les mêmes horaires ? Cordialement. Mr gramont. Lire la suite

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Dimanche 23 mai 2021 17:28 : jean gramont a posté une question sur le blog Fonds de commerce : création, achat, reprise et vente

Achat restaurant : qu'en est-il lorsque l'on signe une clause avec une agence ?
Bonjour maître, je vous expose le même cas que la dernière fois en essayant d'être plus clair pour obtenir une réponse précise. Je suis actuellement intéressé par l'achat d'un restaurant. Il m'a en premier lieu été présenté par une agence avec laquelle j'ai signé un mandat de recherche avec une cl Lire la suite

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Lundi 17 mai 2021 14:30 : jean gramont a posté une question sur le blog Droit et réglementation en CHR

Dégustation de vin dans un restaurant : a-t-on besoin d'une licence IV ?
Bonjour, je souhaiterais organiser des petites réunions d'amateurs de vin pour faire des dégustations au sein d'un restaurant. Ai-je besoin d'une licence 4 ? Cordialement.Mr gramont. Projet pizzeria/bar à vin. Lire la suite

Jeudi 13 mai 2021 19:59 : jean gramont a posté un message sur une question

Bonjour maître, pour préciser, j'ai signé un mandat de recherche avec la première et un mandat plus un bon de visite avec la deuxi... Lire la suite

Achat restaurant : quelle agence choisir ?
Bonjour maître, je suis intéressé par un restaurant qui m'a été présenté une première fois lors d'un rendez-vous avec une première agence immobilière.... Lire la suite

Jeudi 13 mai 2021 16:11 : jean gramont a posté un message sur une question

Aucune des deux agences n'a de mandat exclusif. L'agence avec laquelle j'ai visité à une clause disant que l'on ne peut négocier le bie... Lire la suite

Achat restaurant : quelle agence choisir ?
Bonjour maître, je suis intéressé par un restaurant qui m'a été présenté une première fois lors d'un rendez-vous avec une première agence immobilière.... Lire la suite