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Toutes les publications de :
Cyrille Pitois
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Vendredi 5 mars 2021 11:31 :
Cyrille Pitois
a publié l'article
Le restaurateur de Biarritz a-t-il mis la vie d'autrui en danger ? Réponse en novembre
vendredi 5 mars 2021 11:31
Le tribunal de Bayonne a renvoyé au mois de novembre 2021 le jugement pour mise en danger de la vie d'autrui d'un couple de restaurateurs de Biarritz qui a servi à manger à 25 collègues. Pour leur avocat, un tel report à huit mois est un étouffement délibéré du dossier.
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Jeudi 18 février 2021 16:03 :
Cyrille Pitois
a publié l'article
À Biarritz, réouverture provisoire de L'Hôtel du palais
jeudi 18 février 2021 16:03
Le palace phare du tourisme haut-de-gamme à Biarritz et sur le littoral aquitain, qui a hébergé le G7 en 2019, rouvre le 26 mars, avant une dernière tranche de travaux à l'automne. 86 chambres et 56 suites entièrement reconstruits sans rien enlever de cet esprit impérial et océanique.
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Mardi 23 juin 2020 17:05 :
Cyrille Pitois
a publié l'article
Alexandre Bousquet, nouvel étoilé Michelin
mardi 23 juin 2020 17:05
A 48 ans, Alexandre Bousquet est un habitué de l'étoile Michelin. « C'est ma troisième étoile, » plaisante-t-il....
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Lundi 25 mai 2020 15:08 :
Cyrille Pitois
a publié l'article
Clément Guillemot, nouvel étoilé Michelin 2020
lundi 25 mai 2020 15:08
À tout juste 30 ans, le chef fait son entrée dans le club des étoilés, sous l'enseigne d'une petite maison ouverte avec Flora Le Pape : Choko Ona.
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Jeudi 14 mai 2020 09:05 :
Cyrille Pitois
a publié l'article
#Coronavirus : Hôtels fermés sur la côte basque : toute la saison menacée
jeudi 14 mai 2020 09:05
Comme d'autres zones littorales, les hôteliers du Pays basque sont encore sous le coup d'une interdiction administrative d'ouverture. De quoi hypothéquer toute la saison 2020.
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Mercredi 15 avril 2020 11:42 :
Cyrille Pitois
a publié l'article
#Coronavirus : Privés de cantines, les fournisseurs du lycée hôtelier de Biarritz livrent les familles
mercredi 15 avril 2020 11:42
L'établissement a mis en place une plateforme d'achat à disposition de ses fournisseurs locaux habituels, privés des débouchés de la restauration scolaire. Le premier catalogue de produits...
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Lundi 6 janvier 2020 16:15 :
Cyrille Pitois
a publié l'article
Covivio investit 620 M€ dans des hôtels emblématiques en Europe
lundi 6 janvier 2020 16:15
À travers sa filiale CovivioHotels, le groupe immobilier Covivio achète 8 hôtels situés à Nice, Rome, Florence, Venise, Prague et Budapest, pour un montant de 573 M€ (travaux compris). Le groupe acquiert aussi un hôtel Hilton à Dublin pour 45,5 M€.
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Lundi 23 décembre 2019 14:05 :
Cyrille Pitois
a publié l'article
Le lycée hôtelier de Biarritz en pleine mutation
lundi 23 décembre 2019 14:05
L'établissement est en pleine modernisation avec la rénovation complète de toutes ses cuisines. Mais au-delà de cette phase de travaux, l'école est aussi en train de s'ouvrir vers l'étranger. Et pour cause, Annick Bouvier, la nouvelle proviseure arrive de Madrid et Singapour.
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Lundi 28 octobre 2019 14:35 :
Cyrille Pitois
a publié l'article
Le Pays basque freine la prolifération des plateformes de meublés
lundi 28 octobre 2019 14:35
À partir du 1er janvier, les propriétaires du littoral basque seront limités à la mise en ligne d'un seul meublé à la location de courte durée. Une mesure prise par la communauté d'agglomération au titre de sa compétence habitat pour repousser les nuisances du tourisme de masse.
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Lundi 21 octobre 2019 12:05 :
Cyrille Pitois
a publié l'article
Biarritz : le château de Brindos ferme ses grilles
lundi 21 octobre 2019 12:05
Le tribunal de commerce de Bayonne vient de prononcer la fermeture définitive de l'établissement 5 étoiles le Château de Brindos, à Anglet,...
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