Toutes les publications de Adeline Desthuilliers

Mercredi 2 juin 2021 16:05 : Adeline Desthuilliers a publié l'article

Achat d'hôtel : le financement par effet de levier, ou leverage buy out
mercredi 2 juin 2021 16:05
Ce type de montage, très fréquemment utilisé lors de l'acquisition d'un hôtel, permet le rachat d'une société. Il nécessite de constituer une holding (SARL, SAS...). Lire la suite

Jeudi 20 mai 2021 15:05 : Adeline Desthuilliers a publié l'article

Reprise d'hôtel : la question du financement
jeudi 20 mai 2021 15:05
Quel que soit le montage adopté, le point crucial d'une reprise d'hôtel reste le financement. Prêt bancaire, crownfunding, investisseurs, aides publiques… Les possibilités sont nombreuses, et il vous faudra faire conseiller afin de déterminer celle qui correspond le mieux à vos besoins. Lire la suite

Dimanche 25 avril 2021 09:56 : Adeline Desthuilliers a posté un message sur une question

Bonjour Pascal, Tout d’abord il faut comprendre que la cessation d’activité et la résiliation du bail sont deux notions diff&... Lire la suite

Cessation d'activité : que devient le bail qui vient d'atteindre la barre des 3 ans ?
Dans le cas d'une cessation d'activité pour convenance personnelle, que devient le bail 3/6/9 qui vient juste de passer la barre des 3 ans. Il s'agit... Lire la suite

Vendredi 16 avril 2021 08:31 : Adeline Desthuilliers a posté un message sur une question

Bonjour, Quels types de bien recherchez vous ? matériel ? fonds de commerce ? murs ? Que ce soit de l'achat aux enchères ou à la bar... Lire la suite

Achat sur enchères : est-ce une bonne idée ? Est-ce sans risques ?
Bonjour je suis a la recherche d un bien dans la restauration ,et je souhaiterais savoir comment peut-on réaliser l achat sur des enchères est ce qu... Lire la suite

lundi 22 mars 2021 11:34 : Adeline Desthuilliers a ajouté un commentaire à l'article

Bonjour, Basiquement Le ratio de personnel se mesure en faisant le rapport de la masse salariale avec le chiffre d’affaires HT pour une même période : Ratio de personnel=(Masse salariale)/(Chiffre d’ affaires HT) x 100 En restauration, la norme de ce ratio se situe entre 30 et 40%, avec une certai... Lire la suite

Préparer son business plan : estimer le chiffre d'affaires d'un restaurant
Mardi 4 février 2020 16:05
Lors de la préparation du volet financier de votre business plan, vous devrez démontrer que le restaurant dégage un bénéfice suffisant pour assurer la continuité d'exploitation. Pour cela, la présentation d'un compte de résultat prévisionnel est indispensable. Lire la suite

Samedi 27 février 2021 10:59 : Adeline Desthuilliers a posté un message sur une question

Bonjour Estelle, Les modalités d’indexation son détaillées dans le bail. Il faut lire ce que prévoit le bail, et regarder... Lire la suite

Augmentation trop élevée de loyer : peut-on refuser ou négocier ?
Bonjour, Notre bailleur nous stipule par courrier une augmentation de 51€ nets au 1er juin 2021... Alors que le nouveau bail à débuté automati... Lire la suite

Mercredi 17 février 2021 11:15 : Adeline Desthuilliers a posté un message sur une question

Bonjour Marie-ange, L’estimation du chiffre d’affaires dépend de plusieurs paramètres qui diffèrent d’une affaire ... Lire la suite

Business plan : comment calculer son CA pour les places assises et les ventes à emporter ?
BONJOUR, J'AIMERAI AVOIR DES CONSEILS SVP. JE SUIS EN CREATION D'ENTREPRISE POUR OUVRIR UN RESTAURANT AVEC MAXI 15 PLACES ASSISES ET AUSSI FAIRE DE... Lire la suite

Mardi 9 février 2021 18:20 : Adeline Desthuilliers a posté un message sur une question

Bonsoir A la lecture des éléments fournis et sous réserve,la signature d’un acte authentique est prévu par le bail pour va... Lire la suite

Achat de fonds de commerce : est-il inutile de signer une cession de bail ?
Bonjour, J'ai signé un compromis d'achat de fonds de commerce pour un CHR, avec une agence immobilière. Il est stipulé que je devrait signer une ces... Lire la suite

Mardi 9 février 2021 10:17 : Adeline Desthuilliers a posté un message sur une question

Bonjour Olivier, En effet l’acquisition d’un fonds de commerce comprend le bail et c’est même un élément essentiel d... Lire la suite

Achat de fonds de commerce : est-il inutile de signer une cession de bail ?
Bonjour, J'ai signé un compromis d'achat de fonds de commerce pour un CHR, avec une agence immobilière. Il est stipulé que je devrait signer une ces... Lire la suite

Mercredi 3 février 2021 17:29 : Adeline Desthuilliers a publié l'article

Entreprise en difficulté : les sites utiles pour se faire aider
mercredi 3 février 2021 17:29
Face aux difficultés de son entreprise, il ne faut pas rester seul. De nombreuses associations et dispositifs se mobilisent pour accompagner les chefs d'entreprise, des premières difficultés aux situations plus complexes ou après une liquidation, pour rebondir et préparer l'avenir. Un soutien pratique mais aussi psychologique. Lire la suite