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 d'octobre 2003 |
DOSSIER FRANCHISE |
Jackson Restaurant, Jackson Express, Jackson Kiosque, Jackson Drive
4 Date de création
En 1983, à Cholet, en tant que fast-food à la française.
4 Spécificités
En proposant sandwiches et hamburgers, Jackson veut saisir un créneau de 'grignotages
variés'. Plusieurs formes de ventes sont ainsi proposées : Jackson Restaurant, Jackson
Kiosque (fixe ou mobile), Jackson Drive, et un tout nouveau concept, Jackson Express
(livraison à domicile de hamburgers, pizzas, mais aussi de moules-frites).
4 Points forts
Le lancement du nouveau concept Jackson Express qui démarre avec 3 ouvertures dès cette
année à Cholet, Castres et Tours.
4 Argument principal du réseau
pour convaincre un candidat d'ouvrir une franchise
S'il le souhaite, le franchisé est propriétaire des murs, du terrain, mais surtout du
fonds de commerce qu'il peut revendre.
4 Nombre d'unités en France en mai 2003
| Jackson Restaurant Kiosque Drive Express |
4 0 3 2 |
4 Nombre d'unités en 2001/2002
| Jackson Restaurant Kiosque Drive Express |
2001 2002 2001 2002 2001 2002 2001 2002 |
4 4 0 0 2 2 0 0 |
4 Nombre d'ouvertures prévues en 2003
| Jackson Restaurant Kiosque Drive Express |
2 0 1 3 |
4 Objectifs d'ouvertures dans les 2 à 3 prochaines années
| Jackson Restaurant Kiosque Drive Express |
1/an 1/an 2/an 5/an |
4 Chiffre d'affaires
| CA 2001 France CA 2002 France CA prévisionnel 2003 France |
2,7 Me 2,9 Me 4,5 Me |
4 Effectif siège
4 personnes
4 Contrat
| Nature du contrat Durée du contrat Droit d'entrée |
Franchise 10 ans 18 000 e (Jackson Restaurant, Kiosque et Drive) 10 000 e (Jackson Express) |
4 Surface souhaitée
| Jackson Restaurant Kiosque Drive Express |
200 m2 80 m2 300 m2 sur terrain de 1 200 m2 60 m2 |
4 Investissement HT (hors local)
| Jackson Restaurant Kiosque Drive Express |
305 000 e 122 000 e 750 000 e 75 000 e |
4 Apport personnel souhaité
40 %
4 Redevance proportionnelle
d'exploitation
4,5 % du CA HT
4 Coût de formation
5 000 e (sauf pour Jackson Express où il est inclus)
4 Redevance publicitaire
0 % (pas de communication nationale)
4 CA moyen annuel par unité
| Jackson Restaurant Kiosque Drive Express |
125 000 e 50 000 e 50 000 e 23 000 e |
4 Marge brute d'exploitation
| Jackson Restaurant Kiosque Drive Express |
70 % 73 % 69 % 73 % |
4 Retour sur investissement
| Jackson Restaurant Drive Express |
5 ans 5 ans 3 ans |
4 Implantation recherchée
Paris et métropoles régionales.
4 Profil du franchisé potentiel
Partenaire commerçant.
4 Plateforme d'approvisionnement
Non, centrale de référencement.
4 Formation
3 à 6 mois, sauf pour Jackson Express (3 semaines).
4 Autres services offerts
Conseils juridiques, appui pour boucler le dossier auprès des banques, fiches produits,
animation du réseau, journal interne, possibilité d'association avec le franchiseur,
convention annuelle.
Contact du responsable de
franchise
Jackson Développement (J. Béline)
72, avenue de la Marne
49300 Cholet
Tél. : 02 41 71 95 05
Fax : 02 41 58 36 01
Portable : 06 63 64 95 05
E-mail : jacksondev@aol.com zzz22t
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L'Hôtellerie Restauration n° 2841 Magazine 2 octobre 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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