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 de juin 2003 |
ON PARLE D'EUX |
Mouvements
Karl Steppe, Leader de
l'année 2003
Le président du groupe de restauration Blue
Elephant, le Belge Karl Steppe, a été nommé Leader de l'année 2003 lors du Forum des
professionnels de la restauration regroupés au sein de l'association du Leaders Club, le
17 mars dernier à Paris. Avec son épouse thaïlandaise, Karl Steppe a créé le concept
Blue Elephant, restaurant de cuisine thaïe, et celui de la Porte des Indes. Le groupe,
qui a fêté ses 20 ans en 2001, a ouvert son 11e Blue Elephant en août 2002 à Bangkok
en Thaïlande. 2 restaurants Porte des Indes fonctionnent, l'un à Bruxelles et l'autre à
Londres. zzz18p
Nominations chez Compass
Group
Précédemment directeur des ressources humaines de
Compass Group Europe de l'Ouest, Christophe Laval, 41 ans, est nommé président directeur
général de Medirest et de Scolarest. Il remplace Didier Barbaut qui quitte le groupe.
Olivier Tinthouin, 40 ans, nommé en février dernier directeur adjoint des ressources
humaines de Compass Group Europe de l'Ouest, succède à Christophe Laval. zzz18p
Nouveau d.g.
Michael Smithuis vient d'être nommé directeur général du
Montreux Palace. L'hôtel, qui appartient à la chaîne Raffles International, compte 235
chambres, sur les rives du lac Léman en Suisse. Il était auparavant directeur général
du Swissôtel Amsterdam. zzz36v
Loir-et-Cher : nouveau
président pour les Logis
Jacques Fréalle, patron du Domaine de Seillac, vient d'être élu
président des Logis de France de Loir-et-Cher. Il succède à Gilles Caillé, président
durant 6 ans et propriétaire de l'Hôtel Tatin à Lamotte-Beuvron. L'association qui a
tenu son assemblée générale au château de Cheverny vient également de présenter le
guide national et le guide départemental qui regroupe 36 établissements. zzz36v
Lucie Servin chevalier
La patronne de l'Hostellerie du Château Servin à Belfort (90)
vient d'être nommée chevalier dans l'ordre national du Mérite. Lucie Servin, 81 ans,
recevra son insigne des mains de Jean-Pierre Chevènement dans son établissement le 6
juin. zzz22v
Nomination chez le Méridien
Cécile Gouailhardou, 31 ans, prend la direction des
ventes des hôtels de la partie Nord de la région France à laquelle est rattachée la
Belgique : 2 hôtels à Paris (Etoile et Montparnasse), 1 à Lyon et 1 à Bruxelles. Elle
occupait depuis juin 2000 le poste de directrice des ventes de l'hôtel le Méridien
Montparnasse (75). Antonio Ducceschi, 39 ans, prend la
direction des ventes de la partie Sud à laquelle sont rattachés Monaco et Malte : un
hôtel à Nice, un à Juan-les-Pins, un à Monte-Carlo et un à La Valette. Il était
précédemment à la direction ventes et marketing du Méridien Beach Plaza de
Monte-Carlo. zzz36v
Awards chez Choice Hotels
La convention annuelle de Choice Hotels Europe à
Berlin a récompensé quelques établissements français. Le Comfort Hotel Mandallaz
d'Annecy a été sacré Meilleur Comfort pour l'Europe de l'Ouest. Le Quality Hotel Cannes
Riviera a remporté le prix du Meilleur hôtel Quality pour la France, la Belgique et la
Suisse, ainsi que celui du Meilleur hôtel Quality européen. Le titre du cadre de
l'année pour la France, la Belgique et la Suisse, a été attribué à Dominique Debarge,
directrice des ventes internationales de Choice Hotels France. zzz36v
Roger Bastoni, président des
Clés d'or
Le chef concierge du Majestic Barrière à Cannes a
été élu président des Clés d'or par les 300 membres de l'association. Il succède à
Jean-Claude Elgaire, chef concierge du Plaza Athénée à Paris. Roger Bastoni occupera
ces fonctions pendant 3 ans. zzz36v
Nomination
Gilles Talec, 40 ans, a été nommé directeur de la
production et du développement du groupe Lasminute.com, spécialisé dans les loisirs et
le voyage
on line. Il rejoint l'équipe française de direction aux côtés de Denis Philipon,
p.-d.g. zzz70
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L'Hôtellerie Restauration n° 2824 Magazine 5 Juin 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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