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	de juin 2003	REPÈRES

Baromètre mensuel PKF Hotelexperts - avril 2003

Les prix moyens chambre commencent à décrocher

La désaffection de la clientèle internationale touche de plein fouet les hôtels parisiens. Pire encore ! Les clients présents négocient les prix proposés dans la capitale. A l'exception du 4 étoiles qui peine sérieusement, l'hôtellerie de province semble, elle, protégée.

Claire Cosson

Rien n'y fait ! Malgré l'annonce de la fin de la guerre en Irak prononcée au cours du mois d'avril dernier, l'activité hôtelière française ne parvient pas à reprendre du poil de la bête. Selon le baromètre PKF Hotelexperts (établi à partir d'un échantillon représentatif de 30 000 chambres), la situation s'avère même préoccupante. Et pour cause ! Non seulement les clients étaient absents de l'Hexagone en avril 2003, mais ils ont aussi apparemment décidé de dépenser moins. En témoignent notamment les statistiques observées dans les établissements haut de gamme de la capitale.
D'une manière générale, tous les hôtels 4 étoiles de la Ville lumière ont de fait, durant cette période, enregistré une baisse sensible de leur fréquentation allant jusqu'à perdre globalement 27,9 % à 51,9 %. Plus inquiétant encore, la chute conséquente du prix moyen chambre (RMC) qui a accompagné cette désaffection de clientèle. La RMC a en moyenne fléchi de 12,5 % en avril 2003 passant de 273,74 e à 239,46 e. Résultat : le revenu par chambre disponible (RevPar) des unités haut de gamme parisiennes plonge à la vitesse grand V. Le recul s'échelonnant de - 25,3 % pour les First class à - 46,5 % pour les Palaces.
S'agissant de l'hôtellerie moyenne gamme (2 et 3 étoiles) parisienne, la tendance de fond n'est guère plus réjouissante. Le taux de remplissage a d'ailleurs régressé de 9 % en moyenne pour se stabiliser à 67,9 %. A noter que les 3 étoiles ont davantage souffert que les 2 étoiles en termes de remplissage.

Bonne résistance du 2 étoiles en province
A cette baisse s'ajoute en outre une diminution des prix moyens de 4 % à 86,34 e contre 89,97 e un an plus tôt. De quoi tirer tout naturellement le revenu par chambre disponible vers le bas. D'ailleurs, ce dernier s'inscrit en retrait de 12,6 % par rapport à avril 2002 descendant en dessous de la barre des 60 e.
La province n'échappe évidemment pas à la règle, mais les choses se déroulent néanmoins de manière plus satisfaisante. Aidée par le déroulement de certaines manifestations comme un important congrès médical à Lyon, plusieurs villes réussissent à tirer leur épingle du jeu. Il n'empêche qu'à l'échelle nationale, les hôtels 3 et 4 étoiles de province perdent respectivement 2,4 % et 11,3 % d'occupation. Seuls les 2 étoiles affichent une hausse de fréquentation de 4,8 %. De là à penser qu'il y a quelques glissements de clientèles derrière ce phénomène, il n'y a qu'un pas...
Concernant les prix moyens chambre des unités hôtelières provinciales, ils se tiennent assez bien puisqu'à l'exception des 4 étoiles (- 2,7 %), les 3 et 2 étoiles observent respectivement de sensibles améliorations de + 6,5 % et + 4,7 %. Autant d'éléments positifs qui permettent au RevPar des deux catégories précédemment citées de bien tenir la barre : + 3,9 % pour les 3 étoiles et + 9,8 % pour les 2 étoiles. Les 4 étoiles perdant, eux, 13,7 % à 86,51 e. nzz20o

Définition des segments de l'hôtellerie parisienne haut de gamme

n Les Palaces : hôtels de prestige situés dans des sites exceptionnels et offrant une gamme de services complète. La recette moyenne chambre dépasse les 457,34 e HT.
n Les Grand luxe : hôtels de grande renommée appartenant à de grandes chaînes internationales.
n Les Hôtels de charme : établissements de capacité plus réduite, proposant des produits exclusifs, mais localisés dans des lieux de moins bonne visibilité.
n Les Gros porteurs : hôtels se caractérisant par des capacités importantes (de 400 à 1 000 chambres).
n Les First class : hôtels 4 étoiles standard. zzz20h