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	de juin 2003	EN LIGNE

Nadine Lemoine
e-mail : nlemoine@lhotellerie-restauration.fr

> Exploiter la Toile
www.monin.com
Sirop de pastèque, de pain d'épices et bientôt de chocolat blanc ou la gamme des liqueurs, dont la toute nouvelle au café : rendez-vous sur le site de la Maison Monin qui a la bonne idée de fournir des recettes de cocktails sympas. zzz38
www.flobrasseries.com
Le site des grandes brasseries du Groupe Flo avec 16 minisites dédiés à chacune d'elle. A voir la réservation, avec promotions spécifiques. zzz38
www.unifhort.com
La gestion et le management, le service, vendre au téléphone, la décoration florale, le contrôle des coûts en restauration ou l'Internet comme outil de commercialisation... pour tout savoir sur les stages de l'Unifhort. zzz38

www.silencehotel.com
La chaîne volontaire des Relais du Silence (262 hôtels dont 147 en France) est plus que satisfaite de son site Internet. Il a généré 560 000 E de réservations en 2002 contre 270 000 E l'année précédente. Ce qui représente 22 % du chiffre d'affaires de la centrale de réservations en France. Les hôteliers de la chaînese sont déclarés satisfaits de leur site à 90 % ! zzz38

www.chez-jenny.com
Les frères Blanc lancent, via leur site, un concours de décoration pour l'extension de leur brasserie parisienne Chez Jenny, Jenny's Café. Sujet : un dessin sur le thème de l'Alsace destiné à être reproduit sur le dessus des tables et le plafond. Peinture, fusain, feutre... Projet à envoyer par Internet. Mi-septembre, le vainqueur sera désigné (1 000 E pour lui) et doit s'engager à céder les droits d'exploitation de son œuvre. Une animation qui sert l'entreprise à double titre. zzz38

www.hotel-martinez.com
Le palace cannois vient de se doter d'un outil qui a fière allure. Le site, qui reprend les lignes art déco de l'hôtel, joue aussi la carte de la modernité. Les images se succèdent en mouvement dans des tons de beige à marron en harmonie avec la nouvelle décoration du 7e étage et du spa Givenchy. 'Destination', 'Tentation', 'Sérénité', 'Sensualité', 'Liberté', la barre de navigation (toujours présente à l'écran) a de l'audace et incite à la découverte. Elle renvoie aux différentes rubriques classiques présentées sous forme de petites animations en musique.
Cela devient un passage obligé : les brochures à télécharger en format PDF sont déjà au nombre de 4 (7e, spa Givenchy, Forfaits Martinez, Golf Break). Sans oublier la newsletter mensuelle à l'attention des entreprises avec code d'accès. Le site a été réalisé par Apicius en 3 mois. L'hôtel a une console de mise à jour à sa disposition pour gérer les pages tarifs, forfaits, nouveautés. Un avantage certain et une autonomie qui a un prix. Le coût total du site : 25 000 e HT. zzz38

Avec l'accent
L'ICANN, ORGANISME INTERNATIONAL EN CHARGE DE LA RÉGULATION DES ADRESSES INTERNET, VIENT DE VALIDER L'UTILISATION DE NOMS DE DOMAINE COMPOSÉS DE CARACTERES AUTRES QUE CEUX DE L'ALPHABET ROMAIN. CELA VA PERMETTRE LA MISE EN LIGNE D'ADRESSES INTERNET DES CARACTERES ACCENTUÉS (COMME EN FRANÇAIS) OU ENCORE EN JAPONAIS, ARABE... ZZZ38

Coup de griffe
www.pierre-gagnaire.com
L'homme a du talent. C'est un artiste. Son site Internet est à son image, plein d'idées, en ébullition... La rubrique '24 heures chez nous' est très sympa avec sa succession d'images minutées. Malheureusement, on est vite perdu et il est très compliqué de retrouver une page intéressante que l'on a quittée. Est-ce volontaire ? zzz22v

Coup de coeur
www.lesaintjoseph.com
C'est au travers d'un livre virtuel que le 4 étoiles de Courchevel invite ses clients à découvrir ses atouts. Une présentation astucieuse pour cet hôtel de montagne qui joue la carte cosy et atmosphère chaleureuse. zzz36v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2824 Magazine 5 Juin 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE