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Nadine Lemoine
E-mail : nlemoine@lhotellerie-restauration.fr

Women Chefs and Restaurateurs
La formation et la promotion des femmes dans le secteur de la restauration, c'est la mission que s'est donnée l'association WCR. Fondée il y a près de 10 ans aux Etats-Unis, elle compte désormais plus de 2 000 membres, de l'étudiante au chef confirmée. Echanges d'expériences et d'idées, séminaires de formation, visites, rencontres amicales, l'association est aussi présente sur le net : www.chefnet.com/wcr zzz38

www.lucienbarriere.com
7 personnes ont planché pendant 6 mois sur la réalisation du portail du groupe Lucien Barrière. Elégant et franchement bien conçu, il met en vitrine les différents métiers du groupe : hôtels, restaurants, casinos (on peut même jouer en ligne). A découvrir : les systèmes de réservations en ligne en temps réel pour l'hôtellerie et la restauration (bientôt disponible).
Un majordome ou un maître d'hôtel virtuel sert de guide pour aider le client à se déterminer en fonction de choix simples. On a aimé aussi pour les sites des restaurants, le portrait du chef. Dans chaque établissement, une formation à l'outil de gestion de contenu a été dispensée pour que chacun enrichisse son site perso de façon autonome. Ceci dit, le webmaster, Business Lab à Nanterre, continue à veiller aux grains et gère la maintenance générale du portail. zzz38

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L'Hôtellerie n° 2767 Magazine 2 Mai 2002 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE