Boutiques-dégustation |
Un nouveau concept de restauration qui suscite l'engouement des consommateurs
m Dossier réalisé par Bernadette Gutel zzz22t
Authenticité et
convivialité, boutiques-dégustation 'produits du terroir'
La truffe, à la Maison de la Truffe
La route du saumon, au Comptoir du Saumon
& Cie
Les huiles d'olives de Méditerranée, La Table
O&Co
Les vins de nos terroirs, dans les
caves-bars à vins de Nicolas
Produits bio italiens, chez Bio.It
La ronde des fromages, Chez Androuet sur
le Pouce
Le jambon ibérique, chez Jabugo Ibérico &
Co
Pour vos approvisionnements, les produits
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L'Hôtellerie n° 2738 Magazine 4 Octobre 2001
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