Hommes & entreprises |
dossier |
Nombre d'établissements proposant de la consommation sur place |
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|---|---|---|---|
| Restauration à service rapide | Groupe | Nbre d'unités 1er janvier 2001 | Evolution 2000/1999 |
| McDonald's | 858 | + 70 | |
| Quick | 308 | + 15 | |
| Brioche Dorée | Le Duff | 281 | + 29 |
| Relay | Hachette | 159 | + 6 |
| Croq'O'Pain | 140 | + 25 | |
L'Hôtellerie/Coach Omnium |
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| Cafétérias | Groupe | Nbre d'unités 1er janvier 2001 | Evolution 2000/1999 |
|---|---|---|---|
| Cafétéria Casino | Casino | 217 | + 7 |
| Flunch | Agapes | 155 | + 2 |
| Cora Cafétéria | 58 | 0 | |
| Arche Cafétéria | Elior | 45 | + 2 |
| Eris | 28 | + 2 | |
L'Hôtellerie/Coach Omnium |
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| Produits de la mer | Groupe | Nbre d'unités 1er janvier 2001 | Evolution 2000/1999 |
|---|---|---|---|
| Léon de Bruxelles | 37 | 0 | |
| La Criée | Saros | 27 | + 3 |
| Amarine | Agapes | 13 | 0 |
| Comptoir du Saumon | 5 | + 1 | |
L'Hôtellerie/Coach Omnium |
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| Grill/Viande | Groupe | Nbre d'unités 1er janvier 2001 | Evolution 2000/1999 |
|---|---|---|---|
| Buffalo Grill | Buffalo Grill | 217 | + 26 |
| Courtepaille | 117 | + 6 | |
| Hippopotamus | Groupe Flo | 62 | + 15 |
| Crocade | Total | 60 | - 1 |
| Côte à Côte | Envergure | 32 | + 2 |
L'Hôtellerie/Coach Omnium |
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| Restaurants de chaînes hôtelières | Groupe | Nbre d'unités 1er janvier 2001 | Evolution 2000/1999 |
|---|---|---|---|
| Campanile | Envergure | 314 | + 1 |
| Ibis (La Table, L'Estaminet, Le Café) | Accor | 183 | + 2 |
| Novotel | Accor | 116 | + 1 |
| Kyriad (*) (La Soupière, L'Ardoise) | Envergure | 105 | + 105 |
| Balladins | Envergure | 57 | - 3 |
| L'Hôtellerie/Coach Omnium - * Création en 2000 | |||
| Pizzerias | Groupe | Nbre d'unités 1er janvier 2001 | Evolution 2000/1999 |
|---|---|---|---|
| Pizza Pasta del Arte | Le Duff | 83 | + 3 |
| Pizza Paï | Agapes | 56 | + 4 |
| Pizza Hut | Tricon | 27 | 0 |
| Pizza Pino | 10 | + 1 | |
| Pizza Papa | 7 | 0 | |
| L'Hôtellerie/Coach Omnium |
| Brasserie et traditionnel | Groupe | Nbre d'unités 1er janvier 2001 | Evolution 2000/1999 |
|---|---|---|---|
| Au Bureau | 76 | + 8 | |
| Taverne de Maître Kanter | Kronenbourg | 64 | + 7 |
| Bistro Romain | Groupe Flo | 62 | 0 |
| Bistrot du Marché | Intermarché | 61 | + 13 |
| L'Hôtellerie/Coach Omnium |
| Autre restauration à thème | Groupe | Nbre d'unités 1er janvier 2001 | Evolution 2000/1999 |
|---|---|---|---|
| Tarte Julie | SSP | 21 | + 2 |
| El Rancho | 16 | 0 | |
| Oh ! Poivrier ! | 13 | 0 | |
| Bodegon Colonial | 10 | + 1 | |
| L'Hôtellerie/Coach Omnium |
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L'HÔTELLERIE n° 2712 Magazine 5 Avril 2001
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