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Cet hiver encore, l'office hollandais des fleurs nous emmène à la découverte des richesses d'une nature pas complètement endormie et nous propose des idées de composition à exploiter sans attendre.
m Cécile Junod
Saison de repli sur soi, de
cocooning, l'hiver évoque des images de fascinantes étendues de neige immaculée,
éclaboussées de soleil, où se reflètent des falaises de glace ou de sombres lacs.
S'inspirant de la nature, la décoration florale de cette saison adopte les contrastes de
matières rigides et souples, décline les nuances infinies de blanc, gris et bleu clair,
et joue en alternance la matité et la transparence.
Pour les vases, les préférences vont vers des matières organiques et des formes
géométriques qui diffusent la simplicité et la paix. Céramique lisse, verre mat et
transparent, cailloux ou textiles translucides.
Les bouquets se composent d'amaryllis, euphorbes, hellébores (roses de Noël),
orchidées, de tulipes ou roses, dans plusieurs gammes de blanc. Les fleurs d'hiver aiment
s'envelopper de verdure brillante, lisse ou velue. Par l'élégance de leurs formes, les
feuilles lisses de l'eucalyptus donnent à un bouquet, une allure à la fois joyeuse et
nonchalante, tandis que celles de kalanchoe ont un rayonnement presque sensuel. n
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Conseils pratiquesPour prolonger au maximum la vie d'un bouquet, respectez ces quelques conseils :
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L'HÔTELLERIE n° 2703 Magazine 1er Février 2001