Salades composées
L'été est arrivé. C'est le moment d'enrichir vos cartes
et de garnir vos buffets de salades composées pleines d'imagination, de fraîcheur et de
couleurs.
Dossier réalisé par Bernadette Gutel
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L'HÔTELLERIE n° 2668 Magazine 1er Juin 2000