C'est en juin 1997, que Gérald Histe, déjà
propriétaire de l'Hôtel du Nord à Annecy, achète pour un million de francs le fonds de
cet établissement situé au plein coeur de la vieille ville. L'établissement se trouvait
alors dans un état pitoyable. Une dose d'inconscience, deux doses de passion et un
énorme courage furent nécessaires à Gérald Histe et son père pour se lancer dans
cette aventure. Tout était à refaire. «Heureusement, avoue Gérald Histe,
l'audacieux propriétaire, nous n'avions pas au départ conscience de l'étendue du
travail à fournir... Sinon, je crois que nous aurions tout simplement renoncé au projet.»
Entièrement réagencées, les chambres ont été insonorisées, les murs remis au carré,
les salles de bains rénovées. L'électricité, la plomberie, l'éclairage... La
peinture, le choix des tissus... Tout, Gérald et son père Christian ont tout fait. Et
pourtant, rien ne prédisposait Monsieur Histe-père à se transformer en entrepreneur
accompli. «Mon père était blanchisseur industriel. Mais il a toujours été très
bricoleur. Et en cette matière, il sait tout faire. Rien ne l'arrête. Parfois, j'aurais
pourtant souhaité qu'il baisse un peu les bras, cela m'aurait permis aussi de souffler.
Mais rien ne pouvait le stopper. Tous les jours, il était sur le chantier !»
Un tandem père-fils très complémentaire
Si côté gros-oeuvre, c'est papa qui dirige, côté décoration, c'est fiston qui
décide. «Je voulais des chambres d'un jaune lumineux, d'un jaune qui réchauffe et
illumine la pièce. Et pour les tissus, je souhaitais un harmonieux mélange de jaune et
bleu. Dans ma gamme de prix, j'ai eu de la peine à trouver ce que je cherchais, mais à
force de volonté, j'ai eu gain de cause. Coloris et prix correspondent à mes attentes.
Car bien sûr, pour la réussite de l'entreprise, il ne faut pas oublier la rentabilité.
Et dans le cas d'un deux étoiles, les coûts d'investissements doivent impérativement
être maîtrisés».
Pour le mobilier, Gérald Histe fait appel à Roset Hôtels & Contracts. Le challenge
est clairement chiffré : le montant par chambre ne peut dépasser 7.000 francs. Se
référant à la notoriété de Roset dans le grand public, Gérald Histe l'évince tout
d'abord de ses consultations, persuadé que ce fabricant est hors de portée de son
budget. Il fait alors appel à un artisan local, mais après plusieurs projets et devis,
c'est finalement Ligne Roset qui l'emporte.
A plusieurs occasions, Cathy Mamin, décoratrice au sein de l'équipe Roset, se rend sur
place pour conseiller astucieusement Gérald Histe. En effet, équiper confortablement et
esthétiquement les chambres de cet établissement situé dans un vieil immeuble, n'est
pas un exercice simple. Il n'existe pas deux chambres aux mêmes dimensions, ni de mêmes
formes. Il fallut donc trouver un mobilier qui pourrait facilement s'adapter à toutes les
topographies présentes et qui corrigerait les défauts de symétrie des pièces. Pour ce
faire, Cathy Mamin proposa un mobilier présentant des contours courbes. En placage
hêtre, tête de lit, chevets et bureau s'incurvent dans de doux arrondis voilant ainsi
les lignes asymétriques des chambres. Pour déroger le moins possible à la règle selon
laquelle Gérald et son père feraient tout, tous seuls, les meubles furent livrés en kit
et assemblés sur place par l'infatigable tandem Histe.
La salle de petit déjeuner a également été entièrement agencée avec du mobilier
signé Roset. Ses lignes contem-
poraines apportent une note dynamique et gaie à cette pièce très conviviale.
Désormais confortable et attrayant, ce deux étoiles a obtenu son passeport d'entrée
dans la nouvelle identité du groupe Envergure, la chaîne Clarine.
Après un long parcours au Club Med, Gérald Histe s'installe à son compte et rénove de
ses propres mains son nouvel établissement.
Les lignes courbes du mobilier dessiné par Roset Hôtels & Contracts
amoindrissent les dissymétries des pièces et adoucissent l'ensemble.
Dans le coin salon, le choix de teintes vives et de lignes contemporaines pour le
mobilier apporte une touche dynamique et gaie à la pièce.
L'HÔTELLERIE n° 2578 Magazine 10 Septembre 1998