Actualités

1979

Campagne de réhabilitation des cafés

Trois semaines de grève au Grand Hôtel à Paris

Décidément, le groupe du Grand Hôtel n'a pas de chance. Alors que grâce aux efforts de son vice-président-directeur général, Georges Mossé, sa situation s'était redressée, une nouvelle crise le menace. Unanimes, les organisations syndicales du personnel affirment craindre un dépôt de bilan à court terme. «Un gaspillage invraisemblable de capitaux, depuis le début de 1979, a mis l'entreprise en difficulté, à tel point que nos salaires ne sont même plus assurés.» Le dépôt de bilan que le personnel craint dans l'immédiat entraînerait l'éclatement de la SNGH (Société Nouvelle du Grand Hôtel comprenant le Grand Hôtel, le Café de la Paix, l'hôtel Meurice et le Prince de Galles) en plusieurs sociétés d'exploitation, sans aucun répondant ni actif. Inquiet et en colère, le personnel entreprend un mouvement de grève qui durera près de trois semaines.

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Déçus, les hôteliers bretons ne capituleront pas

Dix mois après la catastrophe de l'Amoco Cadiz, le gouvernement n'a pas encore versé le moindre centime aux professionnels finistériens sinistrés. Menés par Auguste Lombard, président du Syndicat du Finistère et président du Groupement des hôteliers de la Confédération, ils ont décidé de se battre pour obtenir une indemnisation intégrale et légitime, maintes fois promise par les dirigeants.

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Rapprochement entre Sofitel et UTH

Sofitel signe un protocole d'accord avec UTH, la filiale hôtelière de la compagnie aérienne UTA. Le rapprochement de ces deux groupes complémentaires (Sofitel est surtout implantée en France, UTH gère des hôtels outre-mer) représente un potentiel d'hébergement considérable : 34 hôtels Sofitel dont 29 en France (4.500 chambres) et 16 hôtels UTH en Afrique et Polynésie (2.000 chambres).

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1979, c'est l'année de l'invention du disque compact, du radio-téléphone voiture et du baladeur.

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Face à la crise énergétique, les responsables d'EDF considèrent que «L'HOTEL TOUT ÉLECTRIQUE» est une solution d'avenir.

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Non, les cafés ne sont pas des lieux de perdition...

«Le café n'est pas le «bouge immonde» que décrit Zola dans son «Assommoir», s'écrit M. Lavenu, président du Groupement des limonadiers à la Confédération. Non, ce n'est pas un lieu de perdition physique et morale, de dépravation... Il faut réhabiliter le café dans l'opinion publique, car il joue un rôle social indéniable. Le café joue aussi un rôle culturel : c'est le théâtre des plus modestes ou des moins «intellectuels»...» Et de conclure : «Une ville sans café est une ville déjà morte.» De son côté, le professeur Kelling, président du C.N.D.A. déclare : «Le café est souvent le seul endroit possible de réunion pour ceux qui ont de multiples raisons de fuir leur domicile. Et pas forcément pour s'alcooliser !»

 
Le ministre Jean-Pierre Soisson et les présidents Gaillot et Lavenu présentent à l'assemblée la maquette d'une affiche éditée par la Confédération : «La qualité de la vie passe «aussi» par le café.»

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Télétel arrive

Né du téléphone et de l'informatique, inutile aujourd'hui de présenter le «Minitel». A l'époque, son arrivée est pressentie comme révolutionnaire. «Les hôteliers ne peuvent rester indifférents devant un projet appelé à un grand avenir et dont il ne faudra pas négliger toutes les possibiliés... De l'opportunité de faire connaître les établissements à la possibilité de transactions avec les clients... Au-delà de ces perspectives, il est indéniable que Télétel va profondément modifier le comportement des consommateurs et prestataires de services. L'hôtellerie ne peut rester à l'écart de cette évolution.»

L'HÔTELLERIE n° 2500 Hebdo 6 Mars 1997